人的胃部是很奇妙的， 不同的食物可能得到的反應就是不同的。 當然胃部接受不了的食物就會出現危害， 相反有些食物還會幫助身體健脾補氣血。 這些都是需要大家自己去瞭解的， 畢竟現在生活節奏越來越快， 很多的上班族總是忙於工作忽略自己的健康。 那麼， 健脾補氣血的食物有哪些？
主題：鱔魚蒸豬肉
食材：黃鱔肉300克， 豬肉100克， 生薑、香蔥、食鹽、陳米醋各適量
黃鱔
做法：
1.先將黃鱔剖腹後去淨內雜， 洗淨後切成小段;
2.再將豬肉洗淨後切成片狀;
3.將1和2中的鱔魚和豬肉連同生薑、香蔥、食鹽、米醋等佐料中浸泡半個小時;
4.將3中拌好的鱔魚和豬肉同調料放人鍋中蒸熟， 大概半個小時即可吃。
此菜健脾和胃、補氣血， 還可降血糖
提醒：
一、鱔魚健脾和胃 搭配豬肉更能補氣血
中醫認為黃鱔性味甘， 溫， 歸肝、脾、腎三經， 有補益氣血、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效。
現代研究表明， 黃鱔營養成分豐富， 含有多種維生素， 其中， 每100克黃鱔含維生素A50微克， 並含鈣、磷、鋅、銅、錳、鉀、鎂等礦物質元素。 而且， 黃鱔含硒量很豐富， 每100克黃鱔含硒量可達34.56微克， 並含有黃鱔素等結合蛋白成分。
而鱔魚搭配豬肉吃， 藥效更好。
因為豬肉味甘、鹹、性微寒， 歸脾、胃、腎經， 有補腎滋陰、養血潤燥、益氣消腫等功效。 兩者搭配在一起， 可以說是健脾和胃雙劍合併， 效果更好。
此菜還適宜于婦女產後失血較多、血氣虧損， 或大手術及大病後， 體質受損而五臟虛衰所引起的氣少乏力、動則喘息、面色蒼白、多汗心悸、腰膝酸軟等症。
養胃的食物
玉米
玉米是粗糧中的保健佳品， 它的纖維含量很高， 可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄， 是降低血脂、治療便秘， 養顏美容、防止腸癌的最佳食物。 玉米有利尿降壓作用。 胡蘿蔔維生素A含量很高， 能促進機體正常生長繁殖、防止呼吸道感染、保護視力、有防癌抗癌的作用。
養胃的食物南瓜
南瓜
南瓜是健胃消食的高手， 其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激， 適合患有胃病的人食用。 而且， 南瓜所含成分還能幫助食物消化。
高麗菜
富含膳食纖維、礦物質、維他命C，
地瓜
地瓜具有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。 宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。 多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
以上就是介紹的幾種健脾補氣血的食療， 對於一些有胃病的朋友們也是有著很大的療效的。 同樣的就是在飲食方面做到位後， 希望大家能記得就是多多的去運動。 很多的年輕人容易出現疾病， 就是經常不鍛煉身體抵抗力達不到。
