玉米可說是五穀雜糧中最好的抗癌產品， 其含有豐富的膳食纖維、玉米黃素、維生素B6、菸鹼酸等成分， 且有刺激腸胃蠕動之功能。 女性攝取玉米可有助於美容及讓皮膚更細膩的功效， 同時也可以延緩老化， 甚至有抑制皺紋產生之作用。 長期服用玉米， 也可以降血脂及降低血清膽固醇。
下面， 編輯給大家推薦幾款玉米養顏食譜。
玉米濃湯
原料：玉米粒， 黃油， 牛奶， 麵粉， 高湯。
做法：
1、炒鍋加熱， 放入黃油將其融化;
2、放入少許麵粉小火翻炒， 待麵粉炒出香味後倒入高湯， 迅速攪拌， 並用中火煮開;
3、倒入牛奶， 煮至濃稠，
4、玉米粒加入適量高湯， 一起放入攪拌機中打成糊狀;
5、將過濾好的牛奶濃湯倒回鍋中， 再倒入剛剛攪打好的玉米糊， 煮開， 最後加入少許鹽和胡椒粉調味即可。
紅豆玉米糕
原料：玉米粉， 紅小豆， 西米， 白糖， 熟豬油等各適量。
做法：
1、將紅小豆中的雜質挑乾淨， 用水清洗乾淨， 放在鍋內加入適量的水， 用大火將紅小豆燒開後， 改用小火燜至熟， 加入白糖煮至完全溶化;
2、西米洗乾淨後， 放在水中浸透， 加上做好的紅小豆湯中， 邊加邊攪拌， 直到西米完全透明為止;
3、將玉米粉放在碗里加水調好後， 慢慢加入紅小豆湯中， 邊煮邊攪拌， 煮到有彈性時停火;
4、取一個乾淨的長方盆， 內壁塗上油， 將煮好的紅小豆玉米粉糊放在蒸鍋中，
5、將涼透的玉米糕扣在乾淨的案板上， 先切成長條， 再改切成塊或是片， 放在盤中就可以食用。
枸杞雞汁玉米羹
原料：嫩玉米粒50-100克， 枸杞子15克， 雞蛋一個， 雞湯適量。
做法：
1、將嫩玉米粒蒸熟爛或壓爛;
2、然後放入雞湯中煮透;
3、放入枸杞子再煮5分鐘， 勾澱粉， 用蛋花， 調味後即可食用。
