1、準備好豆角, 把豆角洗乾淨;(在菜市場買也行, 要是自家有種的話, 就最好用自家的);
2、把豆角切細卻小, 像圖上面這樣, 即可;
3、接下來準備雞蛋一個, 把雞蛋打進豆角裡;
4、在加麵粉拌, 可以加點鹽, 也可不加, 拌均勻即可;
5、準備茄子一個, 這樣茄子好看吧。 自家種的。 也可以拿長長的那種茄子, 主要是茄子都可以的;把茄子切塊;
6、把茄子放在豆角上面, 一起放入蒸鍋裡;
7、放入蒸鍋, 就可以用鍋蓋蓋住, 悶到熟, 久久可以拿起來看一下, 熟了沒。
8、接著把蒜泥皮去掉, 洗乾淨, 然後弄碎, 即可, 也可以用刀來切碎, 不一定要用圖上的來弄,
9、茄子已蒸熟, 將弄好的蒜泥加一些醬油和香油來攪拌即可;
10、然後把弄好的醬料導入蒸好的茄子上, 就完成了。
小貼士:健康養身常識
每天用熱水泡腳20分鐘, 可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。 泡腳還能使血液迴圈加快, 緩解疲勞, 促進睡眠。 年輕人每天泡15-20分鐘, 老年人可延長至20-30分鐘, 水溫不要超過40攝氏度。