冬季是進補養生的一個絕佳季節， 相信大家都知道在冬季應該多多進補， 不過大家一定要掌握好進補的原則和方法， 這樣才可以讓進補達到理想的效果， 不至於損害了身體健康。
精氣不足， 當然需要進補， 但是不能亂補， 需要遵循以下原則：
1、補氣先重脾胃
氣虛之證， 有脾胃氣虛與心肺氣虛等類型。 補氣的藥物有健脾胃的， 有養心肺的， 應隨宜選擇。 中醫學認為：“脾胃為氣血生化之源。 ”也就是說補藥效用的產生， 首先要依靠脾胃的消化吸收， 施布於全身。 因此， 補氣先重脾胃， 有它的重要意義。 應用補血、養陰、助陽各類藥物時，
2、補血必須補氣
中醫學認為：氣與血兩者之間， 關係非常密切。 “有形之血， 不能自生， 生於無形之氣”， 從而提出“氣能生血”的論點。 因此， 補血必須補氣。 加之補血藥物效用的產生， 也要靠脾胃的功能健旺。 故當歸補血湯用當歸補血， 配上黃芪補氣以生血， 就是這個道理。
3、養陰宜用清補
陰虛證的表現， 多見熱象， 如舌紅、口幹、口渴等。 養陰的藥物， 大多屬於涼性， 既可滋養陰津， 又有清熱的作用。 所以說， 養陰宜用清補。 如果誤用溫熱性的補藥， 不但會助長熱象， 而且會進一步加重陰虛。
4、助陽宜用溫補
陽虛證的表現， 多見寒象， 如舌淡、苔白、怕冷等。 助陽的藥物， 大多屬於溫性， 既可以振奮陽氣， 又有祛除寒象的作用。
冬季喝什麼粥好
桂圓粟米粥
桂圓肉15克， 粟米100～200克。 將桂圓肉洗淨與粟米同煮。 先用旺火煮開， 再用文火熬成粥。 桂圓肉性味甘溫， 能補益心脾， 養血安神。
芡實粥
芡實30～50克， 粳米100～200克。 將二者同放入鍋中， 加水煮開後， 改用小火熬。 芡實性味甘平， 能固腎澀精， 健脾止瀉， 適合中老年人食用。
生薑大棗粥
鮮生薑或乾薑6～9克， 粳米或糯米100～150克， 大棗2～4枚。 將生薑洗淨切碎， 與米、棗同煮成粥。 有溫胃散寒、溫肺化痰的作用， 但陰虛者或孕婦慎食。
胡蘿蔔粥
新鮮胡蘿蔔50克， 粳米200克。 胡蘿蔔切成小片， 與粳米同煮。 先用旺火煮開， 再用文火慢慢熬。 有健胃補脾、助消化作用。
甜漿粥
取新鮮豆漿適量同粳米100～150克煮粥， 粥熟後加冰糖少許， 再煮沸即可。 早晚溫熱服食。 這種粥有健脾養胃、潤肺補虛之功效， 適用於體虛消瘦、血管硬化、久咳、便燥等症。
板栗粥
取板栗15個， 去殼與糯米煮粥而食。 栗子性甘微溫， 具有補腎健脾、強身壯骨、養胃平肝、活血化瘀之功效。
