工藝：煮口味：原本味 食用：每日早晚空腹溫熱食用， 10天為一療程
主料：粳米50克
輔料：當歸15克 棗（幹棗、鮮棗）8克
調料：白砂糖20克
烹飪方法
1. 當歸用溫水浸泡片刻， 加水200毫升， 煎濃汁100毫升， 去渣取汁備用。
2. 當歸液中加入粳米、紅棗、砂糖適量， 再加水300毫升左右， 煮于米爛湯稠。
健康提示
1. 補血調經， 活血止痛， 潤腸通便。
2. 適用於氣血不足、月經不調、痛經， 經閉、血虛頭痛、眩暈、便秘等。
3. 脾虛濕盛之食欲不振、脘腹脹滿、泄瀉、舌苔厚膩者不宜， 陰虛火旺者慎用。
食譜營養：
粳米：粳米能提高人體免疫功能， 促進血液迴圈， 從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等...
棗（幹）：棗含有維生素A、C、E、P， 生物素， 胡蘿蔔素、磷、鉀、鎂等礦物質， 葉酸， 泛酸， 煙酸等。 它有提高人體免...
食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食， 發瘤疾。 不可和蒼耳食， 令人卒心痛。 ”
清•王盂英：“炒米雖香， 性燥助火， 非中寒便瀉者忌之。 ”
