白煮雞蛋， 大家都吃過， 平時我們經常會把白煮雞蛋當早餐食用營養價值高， 而且滋潤香濃， 平時也可以把冰鎮的雞蛋放到鍋裡面， 讓雞蛋煮的熱熱的溫溫的口感軟硬適中， 但是比較容易煮破， 很多時候我們煮的雞蛋總是吃不完， 那麼對於隔夜白煮蛋能吃嗎?如何做白煮蛋才是最正確的方法呢!
原料
雞蛋(室溫)、清水。
特色
快速省時煮雞蛋的方法--適合單身一族。
操作
1、首先將新鮮雞蛋洗乾淨。
2、放入電熱水壺中。
3、加入清水。
4、清水一定要沒過雞蛋。
5、蓋上水壺蓋， 按下煮水開關， 開水煮開後， 不要打開蓋子，
6、時間到了， 取出雞蛋馬上泡在冷水裡至雞蛋溫度下降(方便剝蛋殼)。
1、這個方法最好用室溫下的雞蛋， 從冰箱出來的雞蛋也可以， 不過煮之前最好可以提前從冰箱裡取出來， 讓雞蛋稍微回溫再煮。 我試過用冰箱的雞蛋來煮， 沒有回溫， 也沒有爆蛋， 可能是我家冰箱的溫度不是太低的原因吧。 為了以防萬一， 還是用室溫下的雞蛋或者回溫後的雞蛋來煮， 因為萬一爆蛋， 後果不堪設想。
2、為了方便剝蛋殼， 雞蛋從電熱水壺中取出後， 要馬上泡在冷水裡至雞蛋溫度下降。
首先在這裡告誡大家隔夜白煮蛋能吃嗎， 其實是不能的因為雞蛋變質，
