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吃什麼能幫助消化呢?

一些人在饑餓的時候, 往往就會出現暴飲暴食的情況, 如果吃了太多的東西, 而且也不喜歡多運動的話, 就可能會出現消化不良的情況:胃脹、胃痛、噯氣等, 這時候許多人會採取吃嗎丁啉、食母生、健胃消食片等藥物來促進消化。 但是是藥三分毒, 如果出現了消化不良, 可以不吃藥, 多吃下面的食物就可以助消化的。

1、大麥及大麥芽

含有維生素A、B、E和澱粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。 大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的癒合。

2、優酪乳

優酪乳除含有牛奶的全部營養素外,

突出的特點是含有豐富的乳酸, 能將奶中的乳糖分解為乳酸。 對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人, 可改喝優酪乳。

乳酸能抑制體內黴菌的生長, 可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。 乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積, 因而有防癌作用, 優酪乳有輕度腹瀉作用, 可防止老年人便秘。

3、蘋果

蘋果既能止瀉, 又能通便。 其中含有的鞣酸、有機堿等物質具有收斂作用, 所含果膠可吸收毒素。 對單純性的輕度腹瀉, 單吃蘋果可止瀉。 蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動, 加速排便, 故又有通便作用。

4、番茄

含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸, 可保護維生素C, 使之在加工烹飪過程不被破壞,

增加維生素的利用率。

番茄中還含有一種特殊成分——番茄素, 有助於消化、利尿, 能協助胃液消化脂肪, 番茄素還能抑制細菌和真菌的生長, 可治療口角炎。

除了上文中提到的四種食物, 還可以吃一些橘皮、雞內金、番木瓜、大白菜等食物, 也可以起到助消化的作用。 如果腸胃蠕動比較慢的人, 還可以多進行一些體育鍛煉, 這樣也可以促進腸胃的蠕動, 讓胃部的消化能力更好一些。

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