首先來看健康小貼士
香蕉性寒， 體質偏於虛寒者， 例如胃寒， 虛寒（泄瀉、易暈）， 腎炎， 懷孕期腳腫的人， 最好不要生吃香蕉。
香蕉含大量的鎂元素， 若空腹大量吃香蕉， 會使血液中含鎂量驟然升高， 造成人體血液內鎂與鈣的比例失調， 對心血管產生抑制作用， 不利健康
胃酸過多者不宜吃， 胃痛， 消化不良， 腹瀉者亦應少吃香蕉。
香蕉在12~13攝氏度即能保鮮， 不宜放在冰箱內存放。
1、香蕉沙拉
這是最簡單的做法。 把香蕉切成小塊， 然後， 拌上沙拉醬， 再放到冰箱裡面冷藏一會兒， 幾乎不費吹灰之力一道香香甜甜的香蕉料理就搞定！如果覺得只有香蕉太單調，
2、香蕉燕麥粥
這是一道絕對健康的主食哦， 而且做起來很方便。 先加足量的水把燕麥煮熟， 然後把切成小塊的香蕉放進去， 再放一些枸杞， 然後用文火再煮上五六分鐘就可以了。 如果喜歡喝牛奶， 還可以加牛奶煮， 更好吃！
免受挨餓之苦， 不論早上、午間、晚上， 任何時間都可食用， 更可成為你的宵夜或點心， 而且不限量啊！但最好不要吃到肚子大撐， 不管吃什麼， 七分飽是養生之道。 還可以配上各種作料， 使之更加營養美味並具多重功效。
3、冰優酪乳香蕉
這次的主角還是香蕉跟優酪乳， 但不同的是， 這次是將優酪乳抹在香蕉上， 抹得厚一些， 然後放進冰箱的冷凍室， 三四個小時以後拿出來， 一個優酪乳香蕉霜淇淋呈現眼前， 給它取個名字——冰冰優酪乳香蕉。 如果你嘴實在讒了， 想吃零食， 就吃個拔絲香蕉， 但記住吃後要多喝水清清腸胃。 當零食吃的話每天不要超過兩個哦。
4、香蕉蘸蜂蜜
香蕉富含膳食纖維， 可以刺激腸胃的蠕動， 幫助排泄。 如果什麼都不吃， 只吃香蕉沾蜂蜜， 熱量遠比正餐低， 自然也就瘦下來了。 但是， 這樣地急速減重， 身體往往因為沒做好調適而產生不良的反應。 若是長期靠香蕉為生， 身體缺乏蛋白質、礦物質等各項營養成份， 慢慢地你的身體就會發出危險警報。
