【配方】番茄250g， 豬肝60g， 調料適量
【功效與應用】番茄豬肝湯清熱、涼血、補肝明目。 適用于夜盲症患者及維生素A缺乏者服食。
【制法】將豬肝洗淨切片、番茄洗淨切片、入鍋內， 加火煮熟， 放調料即成。
【方解】方中豬肝味甘苦， 性溫。 補肝明目、養血。 用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。 番茄， 又名番茄味甘酸， 性平。 生津止渴、健胃消食， 清熱解毒， 番前與豬肝配伍能補肝明目， 是夜盲症患者的食療佳品。
【服法】佐餐食用。
明目飲食之番茄豬肝湯
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1回答
妊娠早期能喝豬肝湯嗎？
懷孕初期吃豬肝,沒有什麼不好的.相反的,豬肝補鐵.豬肝對於孕婦來說還是需要的,但不能多吃,建議每週最多吃一次,每次的攝取量不要超過1兩. [詳細答案]
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