甜瓜因其清香襲人的香氣而被人們稱為香瓜， 其營養價值非常豐富， 香瓜除了當水果， 直接食用外， 香瓜還可以做成很多美味佳餚， 今天小編就給大家介紹一道清香宜人、營養豐富的——海味香瓜盅。
海味香瓜盅的材料：
香瓜、蛇果、蝦仁、鮮貝、蟹肉棒、西蘭花、胡蘿蔔、鼠尾草、蛋清、白葡萄酒、澱粉、鹽、胡椒粉。
海味香瓜盅的做法：
1、香瓜去皮， 去掉頂蒂後從開口取出中間的籽， 清空內裡後使之成為一個容器。 哈開蓋了。
2、蛇果去皮、切V型花刀， 擺放在香瓜周圍， 胡蘿蔔切菱形片， 西蘭花掰成小朵。
3、蝦仁、鮮貝用鼠尾草白葡萄酒鹽醃漬，
4、鍋內入水、油、鹽將西蘭花燙熟， 過涼， 蟹肉棒撕成絲狀備用。
5、鍋內放橄欖油， 熱鍋溫油將鮮貝蝦仁滑散至熟撈出瀝油， 將胡蘿蔔片略滑撈出。
6、鍋內留底油， 煸香洋蔥粒、蒜末， 放入滑好的蝦仁、鮮貝、胡蘿蔔片， 放入胡椒粉、蟹肉棒絲、西蘭花。
7、將拌好的海鮮裝回香瓜盅內即可。
海味香瓜盅的做法非常簡單， 相信大家只需學做一遍就能輕鬆掌握其中要領， 但是希望大家還是抱著謙虛的態度學習， 因為學會容易做好難。
