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紫蘇肉片粥的功效

紫蘇肉片粥是一道粥類菜肴, 有很好的藥用價值。

紫蘇肉片粥的製作材料:

主料:火腿腸50克,甜菜根100克,米飯(蒸)200克

輔料:茼蒿20克,雞蛋50克

調料:醬油10克,鹽3克,胡椒粉2克

教您紫蘇肉片粥怎麼做, 如何做紫蘇肉片粥才好吃

1.雞蛋攤成蛋皮切條;茼菜洗淨, 備用。

2.將肉片一面撒上鹽、胡椒粉和澱粉, 放上紫菜葉, 卷起後用牙籤固定。

3.鍋中倒入適量的油加熱, 放入肉卷煎熟。

4.把剩餘的調料(高湯4杯、醬油)倒入鍋中煮開, 再放入白飯, 肉卷和茼蒿葉, 用大火煮2分鐘。

5.最後, 放入蛋皮就可以了。

紫蘇肉片粥的功效

紫蘇含有α-亞麻酸可降低中風的機率和心臟病的突發,

它是我們人類一生需求的脂肪酸。 老年性癡呆, 動脈粥樣硬化, 心臟瓣膜的疾病甚至癌症, 都是由於炎症間接引起的, 老化也是體內炎症所致。 必須脂肪酸可以控制慢性炎症, 卻沒有副作用。

小帖士-食物相克:

米飯(蒸):大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

大家可以做一下這道菜, 對與高血壓心血管疾病的病人有很大的好處。

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