很多人吃東西現在並不是為了填飽肚子， 而追求的是吃出精髓並且不長胖， 這就將我們的飲食重點集中在了湯上。 冬瓜八寶湯大家是否聽說過？冬瓜可是美容的最佳食物之一， 也可以起到減肥的作用， 再加上與八寶結合， 營養成分進行互補那別提多美妙了， 過程也不複雜， 我來告訴大家吧。
冬瓜味甘、淡、性涼， 入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津， 化痰止渴， 利尿消腫， 清熱祛暑， 解毒排膿的功效；可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等， 還能解魚、酒毒。
干貝和蝦仁都是很鮮的，
主料：冬瓜500克 豬肉50克 蝦仁50克 干貝6個 幹香菇3個 胡蘿蔔1/3個 薑3片
輔料：料酒1茶匙 玉米澱粉1茶匙 鹽1茶匙 醬油少許
冬瓜八寶湯的做法
1.準備所需材料
2.冬瓜用挖球器， 挖出小圓球
3.將挖出的冬瓜洗淨
4.鍋內放清水燒開， 加入冬瓜煮2分鐘
5.然後撈起備用
6.將蝦仁洗淨， 在蝦的背部拉上一刀， 不要切斷了
7.切好的蝦仁用少許料酒醃制一下。 干貝洗淨泡15分鐘， 然後撕成絲。 香菇提前泡好， 切成片。 胡蘿蔔切片， 豬肉洗淨切成絲， 加入鹽、玉米澱粉、醬油、油拌勻醃制一下
8.起油鍋， 放入薑片爆香
9.加入適量的清水燒開
10.再加入香菇、幹貝絲
11.加入胡蘿蔔片， 燒開
12.然後加蓋， 煮10分鐘
13.再加入冬瓜球
14.然後加入蝦仁
15.待蝦仁煮熟後再加入豬肉絲
16.加入適量的鹽
17.最後待豬肉絲煮熟後即可關火
豬肉絲要最後再加入， 太早加入會使豬肉變老， 冬瓜八寶湯就這樣就做好了， 其實一點也不複雜大家覺得呢？冬瓜八寶湯的營養成分十分豐富並且讓人很有飽腹感， 想要健康瘦身的人們可以嘗試哦。
