黑豆怎麼用來泡醋？

大家一定對黑豆不陌生， 他已經算比較傳統的養生食品了， 而且對於男人來說， 多吃黑豆補腎的效果特別好， 因此以前古代的人都有說， 要想長壽， 常吃黑豆， 所以自古以來黑豆的地位一定是不低的， 今天我們一起來說一說醋泡黑豆的食用方法， 那到底黑豆怎麼用來泡醋呢！接下來就讓我們看一看怎麼做吧！

醋泡黑豆有補腎、減肥、明目、烏髮、美白等功效；有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛的功效；同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素， 有研究表明黑豆在PH值小於7的環境中抗氧化抗自由基的能力最好， 花青素也更容易被人體吸收。

醋泡黑豆的做法及功效與作用

食材食譜熱量：3810(大卡)

主料黑豆1000克陳醋1瓶

1黑豆洗乾淨放入幹鍋中炒熟， 炒到豆子裂開花。

2找一個可以密封的容器， 把炒熟的豆子放入容器中， 倒入醋， 醋的量一定要沒過黑豆， 因為醋泡一段時間會發脹。

3密封好罐子， 一個星期後打開罐子， 黑豆都已經泡脹了， 這個時候就可以吃了.

注意事項

1、醋和黑豆的比例是2比1。

2、泡好後每天吃5-10粒就可以。

3、腸胃不好的人要少吃。

當然醋的用處也是非常多的，

不僅能夠殺菌消毒， 還能夠讓自己容光煥發， 夏季的時候如果有曬黑的情況， 也能夠有少量的醋來使自己慢慢恢復膚質， 所以說醋和黑豆的搭配， 一定是相當正確的， 所以大家都可以去試一試。