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補腎食療小全

栗子

性溫, 味甘, 除有補脾健胃作用外, 更有補腎壯腰之功, 對腎虛腰痛者, 最宜食用。 如唐代養生學家孫思邈曾說:“生食之, 甚治腰腳不遂。 ”明·李時珍亦曾記載:“治腎虛腰腳無力, 以袋盛生栗懸幹, 每旦吃十餘顆, 次吃豬腎粥助之, 久必強健。 ”

山藥

性平, 味甘, 為中醫“上品”之藥, 除了具有補肺、健脾作用外, 還能益腎填精。 如明·李時珍指出:山藥“益腎氣, 健脾胃。 ”《本草正》亦載:“山藥, 能健脾補虛, 滋精固腎, 治諸虛百損, 療五勞七傷。 ”《本草經讀》還說:“山藥, 能補腎填精, 精足則陰強、目明、耳聰。 凡上品之藥, 法宜久服, 多則終身, 少則數年,

與五穀之養人相佐, 以臻壽考。 ”所以, 凡腎虛之人, 宜常食之。

胡桃

性溫, 味甘, 既能補肺止喘, 又能補腎固精, 還能潤腸通便。 適宜腎虛喘嗽、遺精陽痿、腰痛腳弱、小便頻數、大便燥結之人服食。 正如《醫學衷中參西錄》所說:“胡桃, 為滋補肝腎, 強健筋骨之要藥, 故善治腰疼腿疼, 一切筋骨疼痛。 為其能補腎, 故能固齒牙, 烏鬚髮, 治虛勞喘嗽, 氣不歸元, 下焦虛寒, 小便頻數, 女子崩帶等症。 ”

芡實

性平, 味甘澀, 有益腎固澀、補脾止泄的雙重功效。 《本草經百種錄》稱之為“脾腎之藥也”。 《本草從新》亦說它能“補脾固精”。 《本草新編》中還說:“芡實不特益精, 且能澀精補腎, 與山藥並用, 各為末, 日日米飯調服。 ”凡腎虛之人遺精、早洩、帶下、小便不禁或頻多者, 宜常食之。

核桃扁豆泥
首先, 將扁豆剝皮, 取其豆, 加少許清水, 放入蒸鍋裡蒸2小時, 待豆子蒸得極爛時取出, 並擠出水分。

然後, 將蒸爛的豆搗成泥, 再用細紗過濾。 將白核桃仁研磨成粉末。

此時用乾淨的鍋放在火上燒熱, 加油, 等油熱後倒入扁豆泥翻炒, 將水分耗幹, 放入白糖炒至不粘鍋底的程度。 最後, 再放點油, 加入白核桃仁、黑芝麻末、白糖混合炒片刻後, 即可食用。

核桃扁豆泥可補腎, 此方對於身體虛弱的老人可以讓其每天中午飯後吃一勺, 而身體良好的老年人可以當作保健食品在加餐的時候吃。
另外補充一句:最好不要通過所謂的藥物或保健品胡亂補腎以防得不償失!切記切記!

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  • 1回答

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