桃子含有豐富的有機酸， 膳食纖維和果膠， 能促進消化液的分泌， 有助於胃腸蠕動， 清除腸道廢物， 具有通便排毒的功效。
其他養生功效
補血補氣
桃子的含鐵量較高， 是缺鐵性貧血病人的理想食物。
降低血壓
桃子含鉀多， 含鈉少， 適合高血壓患者食用。
行徑活血
桃子有活血化淤， 潤腸通便的作用， 可用於閉經， 跌打損傷等症的輔助治療。
止咳潤肺
桃子對慢性支氣管炎， 支氣管擴張， 肺結核等引起的乾咳， 咯血， 慢性發熱， 盜汗等症有輔助治療作用。
溫馨提示：1、桃子性溫， 內熱偏盛， 易生疥瘡的人不宜多吃。
2、桃子在食用前宜將桃毛洗淨， 以免刺激皮膚引起皮疹。
3、吃未成熟的桃子容易引起腹脹。
4、桃子一次不宜食用太多， 以吃1個為宜， 否則容易使人上火， 誘發疾病。
排毒食譜推薦：香蕉拌桃子
材料：香蕉， 鮮桃各200克。
調料：檸檬汁適量。
做法：1、香蕉去皮， 切片， 鮮桃洗淨， 去皮除核， 切片。
2、將香蕉片和鮮桃片一同放在盤內， 均勻的淋上檸檬汁即可。
烹飪妙招：在溫水中加入少量食鹽攪開， 將桃放進去清洗， 就能輕鬆的去掉桃毛了。
桃梨燜牛肉
原料：牛腿肉750克， 桃子200克， 生梨200克， 葡萄乾50克， 土豆120克， 蔥頭100克， 番茄250克。
調料：植物油， 鹽， 胡椒粉各適量。
做法：1、牛腿肉洗淨， 切成方丁， 桃子， 生梨洗淨， 去皮及核， 剖成兩半， 番茄洗淨切丁， 土豆洗淨， 去皮， 切滾刀塊， 蔥頭洗淨切末，
2、把植物油燒至六成熱， 放入蔥頭末， 牛肉丁炒至微熟， 放入番茄丁稍炒片刻， 倒入適量水， 用大火煮開， 改溫火燜一個小時， 放入桃子， 生梨， 土豆燜至熟透， 加入鹽， 胡椒粉調味， 再撒入葡萄乾即可。
