吃花生能減肥嗎？

根據花生所含營養物質的分析， 它具有提高記憶力、延緩衰老、延年益壽、豐胸等的功效。 那你聽說過吃花生能減肥嗎?今天我們就來解一下這方面的問題， 希望對正需要減肥的朋友有所説明。

吃花生能減肥嗎?

美國和澳大利亞的營養專家研究發現， 花生及花生製品能夠有效幫助人們控制體重、防止肥胖， 這是因為優質花生以及花生製品(如花生油、花生醬)中,有一種叫葉酸的營養素， 含有大量的單不飽和脂肪酸， 能夠增加熱量散發， 燃燒有害膽固醇， 降低高血脂。

除了葉酸， 花生製品中還含有多種有益的纖維素，

有清除腸內垃圾的作用， 不會導致肥胖。 美國哈佛大學公共衛生學院曾組織了101名患肥胖症的中老年男女， 分為兩組， 一組被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜為主)， 一組吃堅果膳食(以花生油、花生醬、混合堅果、蔬菜為主)。 半年後， 情況發生了可喜的變化， 兩組人的體重平均都減了11磅。 但一年之後， 第一組的體重出現了反彈， 而食用花生堅果膳食的第二組沒有出現反彈， 仍然保持著頭半年後的體重水準。

而澳大利亞阿德萊德大學科學會理事PeterHowe教授說， 通過大量研究發現， 肥胖和堅果(包括花生)的消費量呈負相關， 對自由膳食人群， 食用花生堅果人群後體重呈現下降趨勢。 堅果能增加多餘能量的消耗從而減少脂肪在體內的堆積。

受試者膳食補充花生的19周後， 他們多餘的能量消耗增加11%。 堅果的能量密度大， 是纖維和蛋白質的良好來源。 經常吃堅果的人， 不僅不會發胖， 還可以在日常飲食中獲得全面營養， 同時使減肥變得更加輕鬆。

提示：

花生雖然有助減肥， 但是也是在合理、健康的基礎之上。 所以， 一次食用10粒左右的花生， 堅持兩到三個月， 才會看到一定的效果。