霉乾菜燒五花肉的做法

吃是一個人生存的最根本需求， 而你不可能永遠都活在父母的繈褓裡。 早已長大成人的你， 是時候自己動手學做一下飯菜了。 今天， 小編就先來教你如何做好霉乾菜燒五花肉。

1.霉乾菜事先用清水泡好（自己家做的沒有泥沙， 基本上沒有鹹味）切碎。 五花肉洗淨焯水後切成片。 蔥薑辣椒大蒜切片。

2.鍋燒熱， 倒少許油潤鍋， 下五花肉煸炒。

3.炒至顏色金黃後會出很多油， 將多餘油脂盛出。

4.倒入適量料酒（我今天放的是老公喝的啤酒）加鹽、糖、老抽、蔥薑蒜、八角、桂皮（鹽和糖的量可以對等）翻炒均勻。

5.下霉乾菜， 炒勻

6.添大半碗清水， 大火燒開， 小火20分鐘。 即可出鍋

看完了小編的介紹， 您是不是已經流口水？這道霉乾菜燒五花肉色香味俱全， 想吃的朋友趕快親手去嘗試一下， 你一定能取得成功。