蔥香生蠔肉的做法

1.生蠔用清水洗淨

2.生蠔肉控幹水分， 生薑切片， 大蒜切末， 蔥切段

3.控幹水分的生蠔肉到入適量料酒醃制5分鐘去除腥味

4.醃制好的蠔肉把水倒掉， 鍋里加水燒開， 用少許鹽拌勻， 加入蔥、薑、蒜片入鍋蒸熟。

5.處理好另一半蔥薑蒜和幹辣椒

6.起油鍋， 將蒸熟的蠔肉，

7.起油鍋， 將蒸熟的蠔肉， 煎一下， 至有點焦時盛起待用。

8.留底油， 爆香辣椒和蔥薑蒜

9.將煎好的蠔肉下鍋炒勻， 加適量的鹽和生抽調味

10.最後把蔥段倒進去炒勻， 加適量的鹽和生抽調味， 大火收濃汁液就行了。

11.蔥香生蠔肉就可以出鍋裝盤了

12.看起來是不是色香味俱全

蔥香生蠔肉這道菜做出來固然美味， 但是只有自己親手做的， 才能夠享受到最深層的“快意”。 所以， 滿足自己奉獻他人， 就請趕緊動手吧。