現在人們生活水準都提高了， 對於生活的品質也是有一定要求的。 但是還是有許多的人會發生便秘， 便秘是指人們大便困難， 想排便卻又排不出來。 嚴重的患者會形成痔瘡和肛裂， 讓患者非常的痛苦。 所以在便秘的初期就應該儘早的去醫院就醫， 不要不好意思， 畢竟身體是最重要的。
麵包嗎" alt="便秘能吃麵包嗎">
麵包是我們現在生活離不開的食物， 它主要是用五穀製作而成的， 有很多的營養， 對於我們的身體很有益， 在我們便秘的時候也是可以吃的， 因為它不會造成便秘困難或者消化不好。
丹麥麵包的製作方法：
【材料】：高筋麵粉240克、低筋麵粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食鹽5克、雞蛋50克、起酥油210克
【製作步驟】：
1. 將酵母放入容器內， 加入1-2湯匙溫水攪拌均勻
2. 將蛋放在另一容器內打散， 一邊攪拌一邊加入水、糖、鹽， 攪拌至糖完全溶化
3. 加入高粉、低粉、酵母水攪拌成團
4. 移到工作臺加入奶油拌勻
5. 用手來回揉搓， 稍有筋度即可
6. 完成後把麵團放入發酵箱， 在22度-25度的環境中鬆弛20分鐘(第一次發酵我是在鍋裡燒一點水， 水燒到微微地起泡， 關火， 然後在上面放一個架子， 把放著麵團的容器置於其上， 蓋上蓋子， 約20分鐘左右就發起來了)
7. 用薄膜膠紙包好放入冷櫃冷藏約1-4小時
8. 從冷櫃取出後， 先讓麵團放置回溫， 再用擀面棍擀開成2cm厚的長方形
9. 再下來就是疊被子了， 總共疊三次， 疊好之後冷藏15-20分鐘， 最後一次30分鐘， 然後再拿出來擀開成方形面片， 然後按照自己想要的式樣進行造型， 造型完畢進行第二次發酵， 我這邊天氣已經很熱了， 所以置於室溫下約40分鐘就可以了。
10. 二次發酵完畢後， 在面片上刷上蛋汁(不要塗在切口上)， 烤箱200度(先預熱)烤18-20分鐘。
11. 關於黃桃麵包的造型：先開出12*12CM一塊的正方形面片， 中間塗一點蛋汁， 然後將四個角往裡面折進去， 捏緊， 然後在第二次發酵完畢後在中間擠上卡士達醬， 再放上黃桃片(這個可以自由變化， 可以放肉鬆、其他水果等)。
製作麵包雖然看起來有點複雜， 但是在家裡面製作的麵包營養更豐富， 還可以根據自己的口味做自己喜歡吃的麵包，
