抗癌的食物很多， 但我們一般人記不住也分不清， 哪些東西是抗癌的， 哪些東西是致癌的。 再加上抗癌的東西可能並不常用常見， 無法幫助我們養成良好的使用和食用習慣， 所以即使是好東西也往往半途而廢。 今天， 小編給大家介紹一種常見的抗癌蔬菜， 荷蘭豆， 看看如何用荷蘭豆做出又好吃又抗癌的菜來。
荷蘭豆排骨粥
材料：
粥底一鍋、荷蘭豆100克、煲到8分熟的排骨200克、鮮蛋2只、白胡椒2克。
做法：
1、粥底一鍋(煮好的白粥)、荷蘭豆100克、煲到8分熟的排骨200克、鮮蛋2只、白胡椒2克。
2、排骨加入粥底煮15~20分鐘， 熬到排骨酥爛。
3、加入荷蘭豆繼續煮5分鐘。
4、吧切好的鹹蛋加到粥裡， 根據個人口味調入胡椒粉， 美味的荷蘭豆排骨粥就做好了。
蒜茸荷蘭豆
材料：
荷蘭豆、紅椒。
調料：
鹽、蒜茸、香油。
做法：
1、荷蘭豆洗淨， 斜刀一切為二;紅椒洗淨後切成菱形塊;蒜洗淨用工具壓成蒜茸。
2、炒鍋倒油燒熱， 放入蒜茸炒香， 然後下入荷蘭豆翻炒， 出鍋前放入紅椒， 鹽， 香油， 翻炒均勻即可出鍋， 美味的蒜茸荷蘭豆就做好了。
以上就是做法簡單又美味防癌的荷蘭豆， 你學會了嗎?
