豇豆是人們生活中的常見食材， 其豇豆的做法非常多， 可以炒、煸、燒、拌等等， 一應俱全;今天小編給大家介紹的是， 一種風味獨特的薑汁豇豆做法， 薑汁顧名思義就是生薑汁， 所以必定這是一道鮮香脆嫩、薑味突出的美味菜肴， 以下是詳細介紹， 一起來看看吧。
薑汁豇豆的材料：
材料：嫩豇豆200克、薑40克
調料：香油25克左右、鹽適量、雞精少許、醋少許
薑汁豇豆的做法：
1、將嫩豇豆摘去老筋， 洗淨瀝幹， 切成4釐米左右的長段;
2、在沸水中放入少許鹽和油， 將豇豆焯熟， 煮時不要加蓋， 撈出瀝幹待用;
3、將薑用工具擦成泥， 或者用攪拌機打成泥;
4、用薑泥和調料將豇豆拌勻， 裝盤即可。
薑汁豇豆的做法非常簡單， 很適合初學者學習， 相信大家只需要學做一遍就能輕鬆掌握其中要領。
