百合湯是一種有著潤肺止咳且能夠有效改善心煩失眠等症的食物， 在日常生活中， 大家在對百合湯的功效作用有所瞭解後， 對於製作百合湯的具體方法和操作步驟， 也應進行適當的瞭解。
百合， 又名百合蒜、蒜腦薯。 百合含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、多種維生素、鈣、磷、鐵等成分。
百合食療藥效
百合有潤肺止咳、清心安神作用， 可用於肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病後餘熱未清、心煩口渴等症。
百合是一味滋補妙晶， 補益而兼清潤， 最適宜於內有虛火之虛弱症者。
百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯， 可清火養陰。
百合、紅棗、蓮子同煮粥、湯， 可治神經衰弱、心煩失眠。
百合富含鉀， 有利於加強肌肉興奮度， 促使代謝功能協調， 使皮膚富有彈性， 減少皺紋。
百合還含有一種水解秋水仙堿， 有滋養安神作用。
鮮百合湯
原料：鮮百合50克， 棗仁15克。
鮮百合湯的做法
1.鮮百合用清水浸泡一晝夜備用。
2.棗仁放進鍋內， 用水煎煮半小時， 去渣取汁。
3.棗仁汁放進鍋內燒沸， 下入百合煮熟， 連湯食用， 睡前食用尤宜。
鮮百合湯的特點：清香爽口
百合雞蛋湯
原料：百合60克， 雞蛋2個。
做法：
先將百合洗淨， 再與洗淨的雞蛋一同入鍋內， 加水適量， 煮至蛋熟， 去蛋殼即成。
功效：適用於肺虛久咳。
以上便是對百合湯的具體做法的介紹， 在日常生活中， 人們在對一些身體上的不適症狀進行改善的時候， 是可以採用食療的方法來進行調理和改善的， 而本文所推薦的百合湯的製作方法， 就值得大家去學習和瞭解。