金針菇炒雞蛋一聽這名， 就知道是一道非常營養的菜肴， 這道菜的做法非常之簡單， 從來不下廚房的人都能把它做得很好吃;這可能就是所謂的簡單的美味吧。
金針菇炒雞蛋的原料：金針菇一把、雞蛋3個。
金針菇炒雞蛋的做法：
1、金針菇稍微切去點老根， 洗淨瀝幹水， 然後對半切一下。
2、雞蛋打散， 加點鹽， 攪拌均勻。
3、油鍋燒熱， 倒入蛋液。 小火慢煎到蛋液底部凝固。
4、翻身再煎15秒， 弄碎蛋餅盛出來待用。
5、再起油鍋。 下蔥花， 蒜泥爆香， 倒入金針菇翻炒幾下。
6、倒入待用的雞蛋， 炒至金針菇變軟後， 加點醬油， 鹽， 炒勻， 撒上蔥花即可。
金針菇炒雞蛋非常適合初學者學習， 相信只要大家學做一遍就能輕鬆掌握其中要領， 心動不如行動， 趕緊動手吧。
雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼... [詳細答案]
1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克)，打散。 2、鍋內入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]
情分析：您好，金針菇可以跟雞蛋一起吃的，一般是不會有影響的，不必擔心! 指導意見：這種情況是可以的，沒有什麼影響，不用過於擔心! [詳細答案]
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1.鍋內加適量水(沒過雞肉)和薑片，將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起瀝幹 2.金針菇剪去根部，撕開洗淨.胡蘿蔔切絲，熟雞肉撕成絲. 3.鍋里加適量水燒開，放入金針菇和胡蘿蔔絲，汆30秒撈出入冷水過... [詳細答案]
