鰱魚能提供豐富的膠質蛋白, 既能健身, 又能美容, 是女性滋養肌膚的理想食品。
它適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚乾燥者, 也可用於脾胃氣虛所致的乳少等症, 對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效, 為溫中補氣、暖胃、潤澤肌膚的養生食品, 尤適合冬天食用。
能吃。
孕婦吃鰱魚, 可使寶寶變得更聰明。
產婦能吃鰱魚嗎?
能吃。
對產後少乳者尤為適用。
嬰幼兒能吃鰱魚嗎?
能吃。
可以燉湯, 也可添加各種蔬菜泥烹飪, 配製更多口味的魚泥給寶寶吃。
選購攻略
優質的鰱魚, 眼球突出,
食用技巧
一般人群均可食用, 脾胃蘊熱者不宜食用, 瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。
清洗鰱魚的時候, 要將魚肝清除掉, 因為其中含有毒質。
將魚去鱗剖腹洗淨後, 放入盆中倒一些黃酒, 或者在牛奶中泡一會兒, 既可除腥, 又能增加鮮味。