烏雞黨參湯是一道藥膳， 有很好的滋補的效果， 烏雞自古以來就被人們稱為上等的補品， 烏雞湯對於產後婦女尤其有滋補的效果， 可以幫助產婦快速恢復身體營養， 也可以增強人體免疫力， 在寒冷的季節烏雞湯是最好的滋補湯品， 下面讓我們一起來學習一下烏雞黨參湯的做法。
黨參烏雞湯
主料：烏雞 (一隻)。 輔料：蔥 (幾根) 薑片 (適量) 黨參 (少量)。
1.烏雞洗淨， 和調料一起放入湯鍋， 倒入適當涼水（漫過烏雞幾釐米）
2.大火燒開， 轉小火慢慢燉。 燉好後放鹽。
3.放鹽後再稍煮片刻， 期間不要攪動。
小竅門：
烏雞湯的製作方法很簡單，
黨參的功效：
黨參主要是補氣。 最宜用於平素倦怠乏力、精神不振。 語音低沉、自覺氣短、稍一活動就喘促的肺氣虛弱者。
黨參能使紅細胞增多、血紅蛋白增加， 所以貧血病人食用黨參很有益處。 因化療和放射療法引起的白細胞下降， 服用黨參也有促使白細胞回升的效果。
黨參補中益氣、健脾功效相關的藥理作用為調整胃腸運動功能、抗潰瘍。 增強機體免疫功能、增強造血功能、抗應激、強心、抗休克、調節血壓、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。 黨參還具有益智、鎮靜、催眠、抗驚厥等作用。
黨參補氣兼能養血， 這是它的一大特點。 所以氣血兩虛， 氣短心悸， 疲倦乏力，
以上文章中所講述的就是烏雞黨參湯的詳細製作步驟， 相信各位朋友看完了本文所講述的烏雞黨參湯的做法都已經學會了， 這道烏雞黨參湯對身體有很大的好處， 也可以補血益氣對女性朋友身體也非常好， 而且製作也很簡單易學， 愛好美食養生的朋友們不妨嘗試一下這道湯品。
