俗話說：“青菜豆腐保平安”。 豆腐入口即化， 口感極佳， 深受人們喜愛。 豆腐的養生保健作用， 在很多中醫書籍中都有記載：豆腐， 味甘性涼， 具有益氣和中、生津解毒的功效。 但是， 任何東西都是過猶不及， 豆腐也如此， 尤其是男性不能吃太多豆腐：
豆腐對男人有5大害處
第一：促使動脈硬化
豆製品含有極為豐富的蛋氨酸， 蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。 它會損傷動脈管壁內皮細胞， 使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上， 導致動脈硬化形成。
第二：促使痛風發作
豆腐含嘌呤較多， 嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，
第三：導致碘缺乏
製作豆腐的大豆含有的皂角甙， 會加速體內碘的排泄。 長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏， 導致碘缺乏病。
第四：增加腎臟負擔
在正常情況下， 人吃進體內的植物蛋白質經過代謝， 最後大部分成為含氮廢物， 由腎臟排出體外。 人到老年， 腎臟排泄廢物的能力下降， 此時若不注意飲食， 大量食用豆腐， 攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多， 加重腎臟的負擔， 不利於身體健康。
第五：對精子有害
英國科學家實驗室初步研究發現：大豆中一種植物化學物質可能對精子有害。 據路透社報導， 英國研究人員稱， 在大豆中發現的一種植物化學物質可能對精子有害，
豆腐相宜的食物
白蘿蔔、香菇、海帶、魚。 因豆腐屬於植物蛋白， 多吃會引起消化不良。 而蘿蔔特別是白蘿蔔的消化功能比較強， 因此兩者同時食用最佳， 有健脾養胃， 消食除脹的功效。 香菇對高血壓， 心臟病患者有益， 是一種較好的減肥美容食品， 且有提高人體免疫力的功效；豆腐富含植物蛋白， 營養豐富， 兩者同食有利健康。 海帶中含有大量的碘， 而豆腐能促進碘的排泄， 與海帶同食可平衡人體內碘元素的含量。 豆腐中蛋氨酸含量較少， 而魚中的氨基酸含量非常豐富， 豆腐含鈣較多， 而魚中含維生素D， 兩者合吃可提高人體對鈣的吸收。
相克的食物
菠菜、竹筍、蜂蜜、茭白等。
