大家都知道， 早餐對於人們一天的工作和情緒影響很大， 如果早餐沒吃好， 可能會影響一天的心情。 因此， 早餐越來越受到人們的重視。 但是對於大多數人來說， 早餐的時間都比較短， 要利用這簡短的時間來做早餐和吃完早餐， 還真的很考驗人。 其實， 快捷又不失健康的營養早餐做起來並不難!
原料：洋蔥碎50克、胡蘿蔔碎50克、西葫蘆碎100克、乳酪碎50克、雞蛋一個、堅果碎50克;麵粉200克、牛奶250毫升、起士粉或澱粉5克;培根3片、橄欖油10克。
儘管要準備以上的這些原料， 但並不是讓您早上起來才急急忙忙去準備這些， 而是在周日或其他閒置時間就可以準備好所有的原材料，
做法：
把麵粉、起士粉、乳酪碎一起用牛奶攪拌均勻， 不要有乾麵顆粒。 把所有的原料放入攪拌好的麵粉奶中， 打入雞蛋再一起攪拌均勻。 不粘鍋中放入部分橄欖油， 把3片培根煎熟。 鍋中的油保留， 用50毫升左右的勺子把攪拌均勻的粉漿澆到鍋中， 中火攤勻， 正反兩面煎黃後即可。 將瓠塌子包裹著培根一起吃。
粉漿可以提前準備好， 在冰箱冷藏24小時沒問題。 吃的時候也可以蘸沙司或果醬。
建議早上時間緊張的朋友學學這套早餐。 這套早餐用時只需十五分鐘，
溫馨提示：很多上班族不吃早餐， 或吃早餐不講究， 或每天都吃同樣的早餐， 不僅影響一天的工作和心情， 而且長時間下去， 對健康很不利。 為了更好的工作， 也讓健康長久， 大家一定要重視早餐的吃法， 爭取吃一餐營養豐富的美味佳餚。
