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飯後這麼做會影響腸胃消化

飲食禁忌 飯後不宜做的9件事

1不要立刻吃水果

水果中含有類黃銅化合物, 攝入後經腸道細菌作用轉化為二羥苯甲酸, 而攝入的蔬菜中含有硫氰酸鹽, 在這兩種化學物質作用下, 干擾甲狀腺功, 可導致非碘性甲狀腺腫。

2不要立刻喝茶

因為茶葉中含有的單寧可與食物中蛋白和鐵結合, 產生不容易吸收的膠體或沉澱物質, 長期下去可出現缺鐵性貧血和蛋白質缺乏病。

3不要立刻多飲水

立刻飲水後胃內壓會增加, 會使胃中食物沒有來得及消化就進入小腸。 另外, 飲水後稀釋胃液, 使胃液消化力減弱,

也不利於胃酸殺菌, 容易造成胃腸道疾病。

4不要立刻吸煙

因為飯後胃蠕動加快, 血循環增加, 毛細血管擴張, 促進煙中有害物質吸收, 飯後吸煙, 吸收煙中有害物質是平時吸煙的十多倍, 各位煙民注意點健康吧。

5不要立刻喝汽水

汽水進入胃部後沖淡胃液, 影響消化, 降低食欲, 產生二氧化碳, 增加胃內壓, 導致急性胃擴張。

6不要立刻吃糖

糖容易轉化為脂肪, 造成肥胖。 糖還使胰島分泌功能減退, 促進糖尿病的發生。

7不要立刻做劇烈運動

劇烈運動時, 四肢血流量增加, 影響胃腸道的血液供應, 影響胃液分泌, 使食物消化不好。 同時飯後胃體積變大, 加上運動就會造成胃下垂。

8不要立刻看書

飯後立刻看書會使胃腸道血液量相對減少,

影響胃液分泌, 時間一長, 就會發生消化不良, 胃脹, 胃痛等症狀。

9不要立刻洗澡

因為洗澡時皮膚毛細血管擴張充血, 使消化道血流相對減少, 影響食物消化吸收。

4款適合飯後吃的甜點

1輕巧克力慕斯

巧克力的味道苦甜, 後味帶些果酸, 入口即化。

材料:鮮奶150ml、巧克力碎200克、鮮奶油300ml, 打發鮮奶油、櫻桃各適量

做法:鮮奶加熱, 加巧克力碎混勻後放涼。 鮮奶油打發, 分次加巧克力鮮奶混合, 冷藏至凝固, 以打發鮮奶油、櫻桃裝飾。

2烤優格蛋糕

帶些優格和果乾的香氣, 吃來酸香軟綿。

材料:優格1杯、糖2杯、蛋3顆、低筋麵粉3杯、泡打粉2小匙、油1/2杯、水果果粒或果乾碎適量。

準備:烤箱以170℃預熱10分鐘。

做法:優格加糖、蛋拌勻, 加麵粉、泡打粉混合, 再加油拌勻,

放入紙杯, 鋪果粒, 以170℃烤20~25分鐘。

3芒果檸檬慕斯

內餡酸香, 入口即化, 猶如冰期淋蛋糕。

材料:市售蜂蜜蛋糕1條、芒果泥200克、檸檬皮少許、檸檬汁1/2顆、蛋白2顆、糖50克、鮮奶油100ml、鹽少許

準備:芒果泥加檸檬汁、檸檬皮混合。 蜂蜜蛋糕切成3片, 取上下2片。 鮮奶油打發。

做法:蛋白加鹽打發, 分次加糖打到蓬鬆且不滴下, 分次加果泥、打發鮮奶油拌勻, 夾入蜂蜜蛋糕中, 冷凍4小時。

4水蜜桃香檳凍

香檳香氣足, 且帶適口的酸香, 滋味很好。

材料:水蜜桃香檳氣泡酒400ml、水50ml、吉利丁粉10克、新鮮水果丁適量。

做法:吉利丁粉加水加熱至融化, 加氣泡酒混合, 倒入杯中, 灑水果丁, 冷藏至凝結。

選用甜點專用的果泥, 因自製果泥水分較多, 且甜度不均勻。 做果凍時, 果凍最好不要使用木瓜或鳳梨,

因含有酵素, 會影響凝結。

總結:通過小編上文的介紹, 你知道飯後不宜做的9件事是什麼了嗎?你知道怎麼做才會幫助胃消化食物了嗎?大家不妨在飯後半小時後製作這些美味的甜點, 讓自己和家人飯後時光不再單調。

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