秋季保健食譜：青菜豆腐湯的做法

豆腐可以增強飽腹感， 青菜裡的纖維可以起到淨化腸胃和瘦身的作用， 二者結合對減肥自然有益。 嘗試著用這道湯代餐了兩天， 是真的有效果， 不覺得餓， 但是天天如此必然不好， 搭配白米飯吧， 別虧待了好胃口。 太喜歡這道湯泡飯的滋味了， 只是不能多吃， 對消化不好。 看似清淡的一道湯， 其實味道並不寡淡呢， 想減肥的姐妹可以試試哦， 零廚藝好湯， 多贊。

青菜豆腐湯

用料：豆腐200g青菜200g

調料：鹽1茶匙

青菜豆腐湯的做法

1.豆腐切小塊， 放在加入1/2茶匙鹽的清水中浸泡15分鐘， 浸泡過豆腐的鹽水留用

2.青菜擇洗乾淨後分成一片一片的葉片，

3.湯鍋內放入水， 大火加熱至沸騰後加入豆腐塊， 繼續大火煮15分鐘後加入青菜

4.調入鹽， 繼續煮3分鐘左右即可

Tips

1.豆腐在淡鹽水中浸泡後可以保持形狀完整， 浸泡過豆腐的鹽水浸泡青菜可以很好的殺菌消毒， 記得清洗乾淨

2.水沸騰後再加入豆腐可以保持湯色清亮， 加入青菜後立即加入鹽可以保持青菜翠綠， 湯也更入味一些

3.這道湯裡除了鹽以外不加任何調料味道已經很好， 喝湯、吃豆腐和青菜。