如何鑒別打蠟蘋果
專家稱, 果皮上的蠟主要有三種情況:蘋果自帶的果蠟;果農上的食用蠟;不法小販上的工業蠟。 前兩者都是可以食用的, 實在要去除這層食用蠟也很簡單, 用熱水或鹽水沖洗即可。 挑選打蠟水果時, 可用手或餐巾紙擦拭水果表面, 如能擦下一層淡淡的紅色, 就很有可能是工業蠟。 質檢部門的工作人員則稱, 食用蠟和工業蠟不太容易用肉眼分辨, 水果食用前應用鹽水清洗, 或者乾脆去皮之後再食用。
如何清洗打蠟蘋果
食鹽清洗法:蘋果淋水浸濕後, 在表皮放一點鹽, 然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓,
牙膏清洗法:不要感覺把牙膏塗到蘋果上很噁心, 你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。 將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑, 這個辦法也很好用, 因為牙膏裡面的活性劑很容易把蘋果表面的髒東西帶起來。
熱水清洗法:用熱水洗蘋果也是個很好的辦法, 這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉, 這樣洗出的水果就可以放吃了。