蘑菇肉片的做法大全是什麼

蘑菇肉片， 是比較常見的菜， 很多的飯館兒裡都有賣的， 味道非常的好， 人們也都非常的喜歡吃， 每次去飯店， 總是會點上一盤蘑菇肉片， 有時候也吃的不過癮， 相信你也有這種感覺， 那就不妨自己在家學蘑菇肉片， 這樣自己在家就可以吃到了， 究竟蘑菇肉片的做法大全是什麼呢？

做法一

1蘑菇切十字分四瓣， 入油鍋煸炒， 不要加水， 蘑菇本身含水， 斷生後會軟化出水， 撈出

2梅肉切片加生抽， 糖鹽和生抽料酒蔥薑末醃制十分鐘， 入油鍋煸炒， 肉片稍卷， 顯示熟了後倒入蘑菇和蒜葉一起翻炒， 嘗下鹹淡， 淡了可再少加點鹽，

做法二

1.分別將蘑菇、青椒切片；豬肉切片， 加鹽、醬油、澱粉上漿；蔥、薑切片

2.肉片下5--6成熱的油中滑油

3.蔥、薑炒出香味， 下蘑菇片、青椒片、肉片、料酒、鹽、醬油， 翻炒均勻

4.放味精調好口味， 裝盤小貼士

通過上的介紹之後， 你知道蘑菇肉片的做法大全是什麼了嗎？上文中為大家介紹了， 蘑菇肉片的幾種做法， 方法都是非常的簡單， 非常的好學， 如果你也想吃， 到美味的蘑菇肉片， 那你就不妨自己學著做一下， 相信你很快就會學會的。