冬季哪些食譜幫助女性補血養顏

再過幾天就是小雪了， 這是冬天的第二個節氣， 此時， 氣溫降低， 人們也開始厚衣加身。 而這個時候， 人也比較容易上火， 需要在飲食上多加調理。 荸薺冰糖飲、黑芝麻紅棗粥、黑豆羊肉燉當歸都是小雪節氣裡不錯的養生膳食。

小雪是冬季的第二個節氣， 小雪時節過後氣溫降低， 人們都穿的非常保暖， 北方地區也已經開始供暖， 室內溫暖入春， 穿著上也是厚衣加身， 因此就很容易上火， 這時就需要從食物上進行調理。

荸薺冰糖飲——抗菌退燒瀉內火

荸薺冰糖飲的製作方法非常簡單， 只需要材料備齊， 在家中就可以做，

把荸薺150克、甘蔗150克、冰糖30克備好， 削去荸薺和甘蔗的外皮並洗淨;入鍋加入適量水和冰糖， 煮至荸薺和甘蔗熟透即可。

荸薺皮色紫黑， 肉質潔白， 味甜多汁， 清脆可口， 自古有“地下雪梨”之美譽， 北方人則視它為“江南人參”。 而且其中蛋白質和碳水化合物含量比較豐富， 但熱量卻不是很高， 很適合初冬食用。

中醫認為， 荸薺是寒性食物， 有清瀉內火的功效， 對於發燒初期的患者有較好的退燒作用， 但高燒期間則不宜食用。 幼兒吃一些荸薺還能促進牙齒和骨骼的發育。

黑芝麻紅棗粥——男補肝腎女潤膚

黑芝麻紅棗粥是小雪節氣比較適合的養生食療粥， 配料有粳米150克、黑芝麻20克、棗（幹）25克、白砂糖30克。 材料備齊， 然後將黑芝麻下入鍋中，

用小火炒香， 研成粉末， 備用;粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出， 瀝幹水分；紅棗洗淨去核；鍋中加入約1500毫升冷水， 放入粳米和紅棗， 先用旺火燒沸；然後改用小火熬煮， 待米粥爛熟；調入黑芝麻及白糖， 再稍煮片刻， 即可盛起食用。

黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用， 可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症， 在烏髮養顏方面的功效， 更是有口皆碑。

黑豆羊肉燉當歸——補血養顏暖身心

這視一款非常適合小雪節氣前後食用的黑豆食療方， 主要材料有：羊肉（瘦）1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克。 具體做法是， 先將黑豆洗淨用2杯清水煮軟；同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉，

同樣用清水3杯， 煮時要除去泡沫及肥油。 將黑豆及羊肉倒入燉盅內， 加入當歸， 同時加入切碎的桂圓肉， 隔水燉上3小時即可。

黑豆蛋白質含量為49.8%， 相當於牛肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的16倍！黑豆的不飽和脂肪酸含量達80%， 吸收率高達95%以上， 除能滿足人體對脂肪的需要外， 還有降低血中膽固醇的作用。

3款膳食養生食譜， 不僅可瀉火而且還有滋補肝腎補血養顏的作用， 小雪時節多吃這些食物還可以讓你遠離疾病。