木耳燉雞湯怎麼做

雞湯是十分有營養的菜肴， 生活中雞湯的做法是有很多種的， 不知道各位朋友們喜歡怎麼做這道菜呢， 可能有朋友們喜歡用粉皮燉雞， 其實木耳燉雞湯味道也是蠻不錯的。 木耳的營養價值也是很高的， 所以說用木耳燉雞湯不僅僅美味， 而且營養價值更是翻倍哦， 那麼木耳燉雞湯怎麼做呢?

黑木耳50克(發泡)， 草雞500克(烏骨雞、散養草雞、野雞、鴨、鴿子、鵪鶉皆可)， 香菇25克， 紅棗10枚， 蔥、薑、料酒、鹽各適量。 草雞洗淨切塊， 用水煮沸去浮沫， 置於沙鍋內加水、蔥、薑、料酒、紅棗和洗淨的黑木耳、香菇， 用武火煮沸， 文火燉煮至熟爛，

食療功效

黑木耳性平味甘， 有補氣益智生血作用。 黑木耳含有多種人體所必須的營養成分， 含少量脂肪， 所含的磷脂為卵磷脂， 卵磷脂可軟化血管， 減少血液凝塊， 有防治冠心病的作用。

食用事項

可以做湯、羹、粥食用， 還可以涼拌或做成甜品。 也可以做菜， 與不同菜調配， 可產生不同的作用。

文章給朋友們介紹了木耳燉雞湯怎麼做， 各位朋友們一定都瞭解了， 也一定都掌握了這道營養菜肴的相關做法步驟了， 沒有做過的朋友們可以根據相關的步驟來嘗試一下哦。