美食， 貴的有山珍海味， 便宜的有街邊小吃。 其實美食是不分貴賤的， 只要是自己喜歡的， 都可以稱之為美食。 美食吃前有期待、吃後有回味， 已不僅僅是簡單的味覺感受， 更是一種精神享受。 世界各地美食文化博大精深， 營養物質各不相同， 下面小編就與大家分享不同的各地美食， 一起來看看吧！
秋冬時節的蘿蔔， 鮮甜多汁， 不僅味美， 而且對人極好。 小白的這個做法， 簡單， 卻又讓人極致舒爽， 試過一次就喜歡上了， 不過， 越是簡單的美食， 對食材本身的要求越高。 這蘿蔔就一定要對頭， 新鮮、多汁、清甜才是上品。
1. 新鮮白蘿蔔一棵， 洗淨， 去皮。
2. 切成1CM左右的厚片， 再切開成2片或4片。
3. 把蘿蔔片放入鍋中， 倒入足量的水。
4. 水開後， 轉中火煮至蘿蔔呈半透明狀， 湯汁呈淺淺的奶白色。
5. 可以在湯中加少許鹽調味， 這湯也清甜好喝。
6. 蘿蔔和湯盛出。
7. 接著就是調蘸料。
8. 香菜、醬油、糖、辣椒根據個人口味拌在一起就好， 吃時蘸食。
小貼士
如何挑選新鮮脆嫩的白蘿蔔?
看外表：白蘿蔔以根莖圓整，
表皮光滑，
大小均勻，
無開裂、分叉、抽苔現象，
根部要呈直條狀，
帶纓，
無黃爛葉的為佳。
掂重量：白蘿蔔的含水量很高，
通常比較沉重，
用手掂感覺沉甸甸的是好白蘿蔔，
看表皮：挑選時， 要看看表皮是否有半透明的斑塊， 如果有， 表明不新鮮， 甚至可能是受了凍的；如果表皮發暗， 可能是黑心的蘿蔔；如果蘿蔔項部有小空洞， 也可能是黑心蘿蔔。
彈蘿蔔：失掉脆嫩而變得粗老、口感差的糖心蘿蔔， 一般皮色暗或灰黃， 呈凹凸狀， 手指彈動會發出“梆梆”的聲響。
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