人的一日三餐中， 早餐是非常重要的。 正如一日之計在於晨， 早餐若是沒吃或者沒吃好， 還不到午餐就餓了， 這樣就影響了工作效率， 又會大大降低心情的分數。 你家的早餐習慣是怎樣的?有沒有錯誤的早餐習慣?下面一塊來看看吧!
這樣吃早餐是錯誤的
剩菜當早餐
很多家庭都會多做一些晚飯， 第二天早上把剩飯、剩菜熱一下， 但像蔬菜是不適合隔夜熱熱再吃的。 隔夜剩菜中的維生素， 尤其是維生素C被大量破壞， 還會產生大量亞硝酸鹽， 對人體健康產生危害。
雞蛋+牛奶
加豆漿一樣， 這也不是一款完美的早餐搭配，
早餐吃得過多
很多人意識到吃早餐很重要， 因此進食大量食物， 但往往都是高蛋白、高熱量、高脂肪類食物。 這類食物不但會加重胃腸道負擔， 使人無法消化， 還存在熱量高的問題。
油條+豆漿
統早餐的搭配， 受到很多人的喜愛。 這款早餐組合適合於油脂攝入不足的人群。 但現在大部分人油脂攝入過高， 經常吃這樣的早餐就不太合適了。 因為油條屬於高溫油炸食品， 高溫油炸及油條中使用的礬會破壞麵粉的營養成分並產生致癌物質， 不利於健康。 豆漿的蛋白質含量並不算太高。
只吃稀飯
有很多人早餐習慣喝點粥就解決了， 這樣吃同樣存在營養素攝入不均衡的問題。 稀飯主要提供的是碳水化合物， 而缺乏蛋白質、脂肪、維生素， 長期食用會出現膽囊疾病。
教你正確吃早餐
1、餐前餐後多補充水分
飯前飯後都應補充大量的水分。 身體缺水時， 新陳代謝的水準， 會比原先降低2%。 這時候避免喝茶、蘇打水、咖啡等含有咖啡因的飲料。 在咖啡因的作用下， 身體只會吸收一半的水分。
2、按時吃早餐
很多人起床時間都不規律， 自然也就是不注意早上用餐的時間。 最佳的早餐時間為7到9點， 因為胃在這個時候對昨晚的食物已經消化得差不多了，
3、來不及吃早餐別空手上班
如果你來不及吃早餐， 應事先準備好一個粗麵粉麵包、一點水果， 如香蕉和一瓶優酪乳帶到辦公室。 這樣， 餓的時候， 就能隨手取到一份強力早餐， 為工作及時“加油”。
4、吃清淡的食物
餐過於油膩會造成胃腸的負擔， 而且還會導致高血脂。 如果實在抵擋不住誘惑， 一週一次也未嘗不可。 早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食， 儘量少攝入油炸類食品。 有的人早餐喜歡吃油條， 其實未必不可， 但一次不要吃太多， 並儘量一周只食用一次。
5、跟孩子一樣喝奶
一天喝三杯優酪乳的女人， 會比沒喝優酪乳的人多消耗60%的脂肪。 是什麼讓優酪乳變得如此之神奇， 答案是優酪乳裡豐富的鈣離子。 它充當著催化劑， 使身體能更快地燃燒脂肪。 優酪乳搭配豆腐， 蔬菜， 穀類食品食用， 會更好地發揮效果。
6、過早過晚吃早餐都不好
醫學專家指出， 由於晚餐吃得過晚， 人在睡眠時， 絕大部分器官都得到了充分休息， 而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物， 到淩晨才漸漸進入休息狀態。 一旦吃早餐太早， 勢必會干擾胃腸休息， 使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態， 擾亂腸胃的蠕動節奏。 所以能在7點左右起床後20至30分鐘吃早餐最合適。 另外， 早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好，
7、清晨醒來時多吃食物
這是更快燃燒脂肪至關重要的一個環節。 早餐在飲食計畫中， 起著決定性的作用。 人處於睡眠狀態時， 新陳代謝的速度會達到最低。 隨著清晨的蘇醒， 新陳代謝會逐漸恢復正常水準。
醒來後越快吃早餐， 新陳代謝的速度就提高地越快。 如果你是個晨練愛好者， 運動前要保證吃一個香蕉， 運動後再吃早餐。 茶或咖啡不可代替早餐， 燕麥片拌水果， 或是一個熟雞蛋和一碗粥、麵包， 都是早餐不錯的選擇。
8、精神食糧
誰想腦子靈， 思維敏捷和工作效率高， 誰就應多吃碳水化合物豐富的食品和補充維生素b。 核桃、粗麵粉麵包和香蕉是你首選的壯腦品， 因為它們供給你腦力勞動所必需的精神營養。
