說到減肥的話題， 應該說一個非常恒久和熱門的話題。 因為很多人都希望通過減肥擁有苗條的身材， 可以讓自己的身體不會受過多脂肪的煩惱。 而肥胖往往和日常的飲食息息相關。 因此很多人都會關心的是到底減肥晚餐吃什麼?應該怎麼合理的安排飲食才可以達到減肥的目的。
很多人會採取節食減肥的方法來達到減肥的目的， 而事實上這種方法是不可取的。 因為節食會影響到身體健康， 而且一旦恢復了日常的飲食的話， 那麼身體還是會反彈。 所以不妨瞭解一下減肥晚餐吃什麼， 健康安排飲食達到減肥目的吧。
一、晚餐應適量吃些較清淡、容易消化的食物
如粥類、時令蔬菜瓜果、新鮮魚蝦等含蛋白質多的食物， 這些食物在體內不易囤積成脂肪， 也不容易導致發胖;晚上還需適量吃些主食。 中醫提醒不過最好在晚上8點以後就不要再進食任何食物， 因為晚餐與睡覺時間至少要間隔3-4小時。 讓食物能夠充分的消化、分解才是不會增加脂肪的關鍵;晚餐如果與睡覺時間間隔較短(睡眠品質影響肥胖)， 若是進食太多， 多餘的能量就很難消耗。
二、晚餐儘量選擇一些高蛋白低脂肪的食物
如綠豆芽拌豆腐、香菇蒸帶魚、枸杞燒鯽魚、什錦燴鮮蔬、臊子燜冬瓜、海帶菠菜湯、木耳金針菇拌芹菜等。 還可以選擇粥類、適量的米飯、麵食，
三、自我節制
進餐時， 每當把飯菜送入口中， 便放下筷子， 以便讓胃有充足時間來確認是否已吃飽。 一旦吃完應馬上把剩餘飯菜從眼前移走。
在一些特殊場合， 可能有你最喜愛的食品， 要有節制地享用而非完全避之不食。 細嚼慢嚥地品嘗幾口， 與狼吞虎嚥地大吃一番相比， 會得到相同的滿足。 不過， 餐前先吃一點低熱量食品， 對抑制食欲會有所裨益。 此外， 若經不住餐後點心的誘惑， 與大家一道分享一點也未嘗不可。
四、多吃果蔬最宜
富含纖維的食物容易使人產生飽感。 作為餐前小菜， 來一份沙拉或蔬菜湯最為適宜;而在進餐結束時吃一片水果也較為恰當。
五、一定要善於飲水
水對節食也很有益。 飯前至少飲一杯水， 餐中再來一杯， 對抑制胃口非常有效。
所以對於很多想要減肥的人來說， 減肥晚餐吃什麼的問題非常的重要， 只有合理的安排飲食， 這樣才可以達到健康減肥的目的。 更為關鍵的是合理的選擇食物攝入不僅僅可以達到減肥的目的， 而且還不影響到身體健康。
