科學補鈣要做到“二忌， 三戒”
一忌草酸：攝入含有大量草酸、植酸或脂肪酸的食物， 如菠菜、油菜、厥菜等， 會影響膳食中鈣的吸收。
二忌鹽：飲食中鹽攝入量越多， 尿中排出鈣量越多， 鈣的利用也就越差。 從某種意義上來說， 少吃鹽就相當於幫助補鈣。
一戒煙：抽煙會阻礙消化系統對鈣質的吸收。
二戒酒：酒精會減少維生素D的生成， 影響鈣質的吸收。 並降低血液中荷爾蒙的濃度， 不利於鈣質的儲存。
三戒咖啡：咖啡中含咖啡因， 攝入過量咖啡因會增加尿鈣的排出， 還能輕度減弱腸鈣吸收， 從而可能導致體內缺鈣。
孕前補鈣食譜一：棒骨海帶湯
原料：海帶100克， 豬棒骨1根， 蔥段、薑片、大料、醋、鹽各適量。
做法：
1.海帶洗淨， 切成絲。
2.豬棒骨洗乾淨後， 用開水焯一下， 再放入熱水鍋中， 和蔥段、薑片、大料一起煮。
3.豬棒骨六成熟時放海帶下鍋， 並加入適量的醋。
4.豬骨棒煮至熟透， 出鍋前放鹽調味。
營養提示：豬棒骨中的鈣非常豐富， 用它煮湯， 不僅味道鮮美， 可以增進食欲， 還可以補鈣。
孕前補鈣食譜二：油菜海米豆腐羹
原料：豆腐750克， 油菜125克， 海米30克， 植物油75克， 麻油10克， 味精7.5克， 鹽8克， 水澱粉20克， 蔥花10克。
做法：
1.豆腐切成1.5釐米見方的丁， 海米用開水泡發後切成碎沫， 油菜摘洗乾淨切碎。
2.將油放入鍋內， 熱後下入蔥花熗鍋， 投入豆腐、海米末， 翻炒幾下再放油菜， 炒透後加入鹽、勾芡，
孕前補鈣食譜三：鮮百合煎釀綠豆
原料：瘦肉100克， 鮮百合1顆， 綠豆、青紅椒、鹽、幹澱粉各適量。
做法：
1.將綠豆煮熟搗爛;瘦肉剁碎， 拌成綠豆肉餡。
2.把綠豆肉餡做成餅， 餅底沾上少許幹澱粉。
3.小餅上面鑲嵌一片鮮百合蓋滿肉餡。
4.用平底鍋用慢火將餅的兩面煎熟。
5.青紅椒切碎， 把煎熟的綠豆餅推向一邊， 放少許油爆香青紅椒， 澆適量生抽再與綠豆餅拌勻即可。
營養提示：綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能， 對於孕前壓力過大的准媽媽來說是很好的調節劑。
孕前補鈣食譜四：蝦仁炒蛋
原料： 蝦仁150克， 雞蛋250克， 韭黃80克， 鹽2克， 味精1克， 胡椒粉2克， 植物油20克。
做法：蝦仁炒熟盛罩籬內;雞蛋加調味（鹽、味精、胡椒粉）拂勻，
營養提示：蝦仁營養豐富， 肉質鬆軟， 易消化有補腎壯陽， 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 其蛋白質是自然界最優良的蛋白質， 對肝臟組織損傷有修復作用。
孕前補鈣食譜五：牛奶洋蔥湯
原料：鮮奶300毫升， 洋蔥1個， 橄欖油、鹽各適量。
做法：
1.洋蔥去蒂切絲， 入油鍋炒香。
2.加水以小火慢慢熬出洋蔥的甜味。
3.待洋蔥軟爛後， 加入牛奶煮沸， 加鹽調味即可。
營養提示：橄欖油富含多種維生素， 有抗氧化作用， 並能改善各種系統功能。 更為難得的是， 橄欖油不怕加熱，
孕前補鈣食譜六：排骨燉蘿蔔
原料：排骨250克、白蘿蔔150克、料酒適量， 鹽、雞精、蔥花、薑絲各少許
做法：
1.將排骨洗淨， 剁成小塊， 放入開水中焯一下， 撈出控水;蘿蔔去皮洗淨， 切成滾刀塊。
2.鍋裡熱油， 放入蔥花和薑絲炒香， 再加入適量的水， 排骨、料酒和鹽， 用大火燒開後改用小火燉熟。
3.最後放入蘿蔔塊， 用小火燉至熟爛， 加入少許雞精即可。
營養提示：排骨除含蛋白、脂肪、維生素外， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， 可為幼兒和老人提供鈣質， 排骨有很高的營養價值， 具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
孕前補鈣食譜七：芹菜拌腐竹
原料：芹菜250g， 腐竹150g， 米醋、鹽、香油各適量。
做法：將芹菜切段洗淨，
營養提示：芹菜營養十分豐富， 100克芹菜中含蛋白質0.4克， 鈣15毫克， 磷13毫克， 鐵0.2毫克。 芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等， 對改善准媽媽的身體內環境十分有益。
孕前補鈣食譜八：番茄排骨
原料：番茄3只（大約有6兩多， 因為番茄很提味可以多放一點）， 馬鈴薯兩隻， 洋蔥半隻（如果不喜歡洋蔥味道的可以不要）， 豬脊骨半斤。
做法：
1、排骨先汆去血水， 略涼， 放入湯煲， 另外加入幾片老薑、花椒加入足夠多的水（注意水一定要一次加夠， 煲湯忌諱邊熬邊加水）。
2、先大火煮沸， 轉中火， 煲半個小時至開始出湯色下番茄、馬鈴薯和洋蔥， 繼續煲約40分鐘。
3、所有材料都已經熟爛，加入適量的鹽調味即可。
營養提示：排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
繼續煲約40分鐘。
3、所有材料都已經熟爛，加入適量的鹽調味即可。
營養提示：排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
