安神補腦是老年人必須去做的一個事情， 因為現在的精神壓力越來越大， 很多的老年人容易造成精神錯亂， 在更年期這個特殊的時期， 也需要及時的去安神補腦， 安神補腦的方法是多種多樣， 記住食物的療法來達到安神補腦的目的是當前比較有效的一種形式， 那麼下面我們也來瞭解一下， 安神補腦的粥有哪些呢？
魚肉香糊
原料：海魚肉50克、精鹽、澱粉、魚湯。
制法：
1 先將海魚肉切條、煮熟， 除去骨、刺和魚皮， 研碎;
2 再把魚湯煮開、下入魚肉泥， 然後用澱粉勾芡， 用鹽調味。
健腦小秘訣海魚肉質細膩，
桃仁稠粥
原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克。
製作：
1 先將米洗淨放入鍋內， 加水後微火煮至半熟;
2 再將炒熟的核桃仁壓成粉狀， 擇去皮後放入粥裡， 煮至粘稠即可食用。
健腦小秘訣核桃仁富含豐富蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素， 特別是所含的多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發育極為有益。 需注意的是核桃含油脂較多， 一次不要給寶寶吃太多， 以免損傷脾胃功能。
蛋黃泥
原料：雞蛋35克、鹽1克
製作：
1 將雞蛋洗淨， 涼水下鍋， 放鍋中煮熟;
2 撈出後用涼水浸泡以下， 剝去蛋殼， 除去蛋白， 取其蛋黃， 加入開水少許， 用匙攪爛即成;
3 也可將蛋黃泥用牛奶， 米湯，
健腦小秘訣雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 其蛋白質是自然界最優良的蛋白質， 對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素， 對神經系統和身體發育有利， 能健腦益智， 改善記憶力， 並促進肝細胞再生。 這道菜軟爛適口， 營養豐富， 喂給嬰兒既可營養大腦， 又可滿足嬰兒對鐵質的需要。
以上就是安神補腦的粥類介紹， 其實日常生活當中安神補腦的形式是多種多樣的， 並不僅僅局限於食療的方式， 很多人都用腦過度非常嚴重， 經常會造成神經性的頭痛， 這樣會導致自己生病， 所以還建議大家採用藥物治療或者是保健藥物治療的方法。
