上了年紀的老人開始對自己的健康愈加關注, 追求吃的好, 但是隨著一些市場上的胡亂養生宣傳, 讓很多老人陷入了飲食誤區, 這不敢吃, 那不能吃, 迷上了各種保健品, 專家提醒大家, 老年人的體質一定要選擇適宜的食物, 清淡、少食多餐, 精雜配合, 少油少鹽是養生食物的要訣。
中年人吃什麼好 中老年人飲食需要注意什麼
很多資料表明, 40歲是人的身體健康狀況發生改變的界限, 《黃帝內經》中記載:40歲之前, 精力旺盛, 肌肉飽滿, 筋骨強健;到40歲後則開始出現“腎氣衰”現象。 《景嶽全書》提出“人于中年左右,
淡食抗衰。 吃淡食可延長血管的“青春期”, 推遲硬化。 從生理角度講, 每餐吃1克食鹽就夠了, 每天三餐吃鹽量限6克以下。 無數事實證明少食鹽添壽。
少食添壽。 節制進食量, 每餐只吃7分飽, 是一個很有效的延年措施;需要指出的是, 少食的原則主要是減少主食的攝入, 至於蔬菜和水果, 不僅不能少, 還應多吃一點, 以滿足人體對營養及水分的需求。
生食防癌。 研究表明, 生食既保留了大量的維生素, 還有未被高溫破壞的干擾素, 這是一種有效的抗癌物質。 當然, 生食也要講衛生、講科學,
雜食養生。 人體對養分的需求是多種多樣的, 單靠某一類或某幾種食物來提供不可行, 即使是人體內的含量不到體重的萬分之一的微量元素, 也明顯地影響著人的生老病死。 隨著生活水準的提高, 不少人對飲食越來越要求高、精、細, 而忽視對“粗”食的攝入, 這是一個誤區。 專家告誡人們, 日常膳食應注意粗細搭配、葷素結合、品種多樣化, 越雜越好, 並注意科學調配, 這樣能避免營養過剩或營養不良。
四個養生食物要訣大家都熟記於心了嗎?別讓不正確的飲食方法傷害你的健康。