來月經可以吃綠豆嗎|來月經可以吃綠豆嗎

綠豆的功效與作用有很多， 很多人用綠豆來做綠豆粥或是綠豆芽， 不管是哪一種營養價值都很高， 那麼女人月經期間可以吃綠豆嗎？

綠豆的功效與作用：

綠豆營養豐富。 籽粒含蛋白質20-24%， 脂肪0.5-1.5%， 碳水化合物55-654%及各種礦物質和維生素。 蛋白質中含有人體必需的各種氨基酸。 綠豆是防暑的飲料， 可製成多種糕點、粉絲、粉皮， 釀制綠豆大麯和燒酒。

1、抗菌抑菌

（1）綠豆中的某些成分直接有抑菌作用。

（2）通過提高免疫功能間接發揮抗菌作用。

2、降血脂

研究發現 ， 綠豆中含有的植物甾醇結構與膽固醇相似 ， 植物甾醇與膽固醇競爭酯化酶 ，

使之不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收、並可通過促進膽固醇異化和 /或在肝臟內阻止膽固醇的生物合成等途徑使血清膽固醇含量降低。 另外大豆球蛋白被實驗證實有降低血清膽固醇的作用 ， 綠豆的球蛋白是否有同樣的作用值得探討。

3、抗腫瘤

有實驗發現 ， 綠豆對嗎啡 +亞硝酸鈉誘發小鼠肺癌與肝癌有一定的預防作用。 另有實驗證實 ， 從綠豆中提取的苯丙氨酸氨解酶對小鼠白血病L 1 2 1 0細胞和人白血病K 56 2細胞有明顯的抑制作用 ， 並隨酶劑量增加和作用時間延長 ， 抑制效果明顯增加 ， 同樣作用48h， 0.7U/ml的酶其抑制率分別為52 %和14.1 % ， 當酶增加為3.5U/ml， 可分別達77.1 %和 85.8% ， 而以0.2 0 %、1.0 %、2.0 %、4.0 %、6.0 %、10.0 %的酶作用於癌細胞 72h， 其抑制率分別為25.8%、40.0 %、55.3 %、72.6 %、77.9%、82.9%。

4、解毒

綠豆中含有豐富的蛋白質 ，

生綠豆水浸磨成的生綠豆漿蛋白含量頗高 ， 內服可保護胃腸粘膜。 綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物 ， 使之減少或失去毒性 ， 並不易被胃腸道吸收。

因此女人在經期可以適量吃綠豆， 適量吃不會對月經造成影響。