綠豆面的營養價值有哪些

我相信大家對於綠豆面應該都不會感到陌生吧， 綠豆面是我們生活當中在常見不過的食物了， 但是它的營養價值很高， 愛吃的人也不在少數， 那你知道綠豆面的營養價值有哪些嗎？如果你不知道的話， 下面的內容詳細的為我們解答了這個問題， 趕緊和我一起來看看吧。

1. 綠豆中所含蛋白質， 磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能， 為機體許多重要臟器增加營養所必需；

2.綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性， 使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效， 從而可以防治冠心病、心絞痛；

3.綠豆中含有一種球蛋白和多糖， 能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸， 加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收；

4. 據臨床實驗報導， 綠豆的有效成分具有抗過敏作用， 可治療蕁麻疹等疾病；

5.綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用， 能清熱解毒；

6. 綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑， 可以保護肝臟， 減少蛋白分解， 從而保護腎臟。

以上的內容就是對綠豆面的營養價值有哪些這個問題的介紹了， 我相信現在大家也一定都瞭解了綠豆面的營養價值了， 我也是第一次知道原來綠豆面有那麼高的營養成分呢， 大家一定要多吃一點哦。