西米露是在生活中一些飲品店裡非常常見的飲品， 但大多數人都知道， 西米露的價格是比較昂貴的， 多份的錢只能買到少分的食物， 所以對許多愛喝西米露的朋友來說， 學會做西米露是很重要的， 西米露原材料是煮出來的， 之後再加入喜歡吃的各種水果布丁， 那麼西米露要煮多長時間呢！
香芋西米露
配料:
西米、芋頭各100克(約之兩半)， 清水1， 250毫升， 鮮奶、椰汁各150毫升， 冰糖125克
操作:
(1)西米洗淨， 芋頭去皮切粒。
(2)冰糖放入清水， 用深盅盛載， 蓋上蓋子， 高火煮5分鐘。
(3)加入西米和芋頭粒， 中火煮20分鐘。
(4)取出， 攪入鮮奶和椰汁，
西米的煮法
1、鍋裡放水燒開後把西米放進去煮15分鐘左右
2、煮的時候要注意攪拌， 防止粘在一起
3、15分鐘以後把火關掉， 不要開鍋蓋， 繼續燜20分鐘左右出鍋， 這時西米已經全透明了
4、把西米取出洗淨後， 鍋裡放椰汁、少許冰糖、西米同煮， 片刻西米露就做成了
DIY 簡單自製水果西米露
1、把西米放進清水裡洗浸乾淨。
2、把一鍋水煮沸， 把西米放進煮沸的水裡。 (注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌， 否則西米會粘鍋底)
3、煮到西米半透明， 然後把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水， 把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。
5、一直煮到全部透明， 把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶， 放少許糖。 (建議:用椰汁代替牛奶，
7、把牛奶倒進西米里一起煮， 不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進冰箱， 直到冰凍。
9、把水果放到西米露裡， 最後就完成了。 (注:大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露裡)，
關於西米露要煮多長時間呢？在這個過程中加入清水和西米露加入鍋中用勺子均勻攪拌， 大約20分鐘左右即可， 最好一直把西米露煮到透明為止， 在煮鍋的時候加入一小包牛奶， 放入少許糖， 如果有條件的可以用椰汁代替牛奶， 這樣會更加香醇美味， 再加入自己想吃的水果。
