淅瀝瀝的小雨是江南早春的一個特色。 雖說空氣的濕度是比較高， 但還是容易上火。 春季養生， 多喝祛火茶。 中醫認為， 喝茶養生， 祛火喝綠茶， 調脾胃喝紅茶。
喝茶好處多多， 但不同種類的茶， 養生保健功效並不相同。 愛茶人士， 喝茶時可根據自己的身體狀況選茶。 通常情況下， 易上火喝綠茶， 調脾胃喝紅茶。
易上火為什麼喝綠茶?
未發酵的綠茶性寒涼， 有清熱、利尿、助消化的作用， 適合體質強壯、容易上火的人， 如出現口幹口苦、口舌生瘡、喉嚨痛、大便結燥、大便黏液、排便痛等症狀， 可適當喝喝綠茶。
調脾胃為什麼喝紅茶?
全發酵的紅茶性平和， 在調理脾胃上處於中性， 適合體質較弱或年紀較大的人， 而半發酵的烏龍茶性居中， 有點微寒和偏涼， 適合體質居中的人。 但具體還要結合個人情況而定， 一些年紀大的人也可能火氣較旺， 而年輕人則不乏脾胃虛弱者， 因此不能一概而論。
不同茶泡法有講究
1.茶葉種類多， 用量各有不同。
如沖泡一般紅、綠、花茶， 每杯放3g幹茶， 加入沸水150~200ml。 用茶量最多的是鐵觀音， 每次投入量幾乎為茶壺容積的1/2， 或者更多， 即每杯放7g幹茶加入沸水150ml。
2.用茶量多少與消費者的飲用習慣、年齡、飲茶歷史密切相關。
中老年人往往飲茶年限長， 喜喝較濃的茶， 可以多放一些;年輕人初學飲茶， 多喜愛較淡的茶， 故用量宜少。
春季不但是生產好茶的季節， 也是品茶的好時光。 所以您在品茶時， 選好茶、泡好茶， 才能發揮茶的最大養生功效。
