優酪乳的好處
優酪乳是牛奶經過發酵製成的， 口味酸甜細滑， 營養豐富， 深受人們喜愛。 它是一種功能獨特的營養品， 能調節機體內微生物的平衡。 和新鮮牛奶相比， 優酪乳不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養素， 而且在發酵過程中， 牛奶中的乳糖、蛋白質被分解成小分子(如半乳糖)， 使蛋白質結成細微的乳塊， 脂肪含量也比牛奶增加了2倍， 更容易被消化吸收。 喝優酪乳能促進消化和吸收， 提高食欲， 還具有防癌的作用。 對於喝牛奶容易腹瀉的寶寶， 喝優酪乳就不易發生腹脹、氣多或腹瀉的現象。
四個時間點喝優酪乳最好
1、晚上喝優酪乳最補鈣
12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候， 有利於食物中鈣的吸收， 同時晚間12點至淩晨這一時間段中， 人體內影響鈣吸收的因素較少。
2、使用電腦後喝優酪乳防輻效果最明顯
優酪乳還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用， 所以最好是接受輻射之後再喝優酪乳。
3、午後喝優酪乳最補充精力
優酪乳中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。 經過乳酸菌發酵， 優酪乳中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小， 游離酪氨酸的含量大大提高， 吸收起來也更容易。 午後喝一杯優酪乳， 可以讓上班族放鬆心情， 在整個下午都精神抖擻，
4、飯後喝優酪乳對腸胃最好
如果在空腹狀態下飲用優酪乳， 很容易刺激胃腸道排空， 優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出， 飯後喝可以減少刺激， 讓優酪乳在胃中被慢慢吸收， 並且能幫助消食。
哪些人適合喝優酪乳
1、動脈硬化和高血壓病患者
一些營養學專家發現， 優酪乳中含有一種“牛奶因數”， 有降低人體中血清膽固醇的作用。 優酪乳中的乳酸鈣極易被人體吸收。 有人做過實驗， 每天飲720克優酪乳， 一周後能使血清膽固醇明顯下降。
2、腫瘤病患者
優酪乳中的雙岐乳桿菌在發酵過程中， 產生醋酸、乳酸和甲酸， 能抑制硝酸鹽還原菌， 阻斷致癌物質亞硝胺的形成， 起到防癌的作用。
3、年老體弱病人
優酪乳中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸， 使腸道趨於酸性， 抑制在中性或鹼性環境中生長繁殖的腐敗菌， 還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營養物質， 其本身又富含蛋白質和維生素A， 對年老體弱十分有益。
4、使用抗生素者
抗生素在控制致病菌的同時非致病菌也受到了抑制， 這樣輕則出現食欲不振、噁心嘔吐、頭暈目眩等， 重則會導致另一種感染性疾病。 而優酪乳中含有活性的長分枝桿菌， 可以使胃腸菌群失調重新獲得平衡。
5、骨質疏鬆患者
優酪乳中含有極易被人所吸收的乳酸鈣。 這就增加患者的鈣元素，
