三鮮雞蛋羹的做法

做菜在很多人眼中是那麼的簡單， 但是真要自己做了， 卻是半點頭緒都沒有， 簡直無從下手。 要想做好一道菜， 方法是關鍵。 下面， 小編就來給大家說說關於三鮮雞蛋羹的具體做法。

1.所需材料洗淨備用

2.豆腐、香菇、雙匯玉米烤腸切末， 雞蛋打成蛋液， 加少許鹽和涼白開（不用加味精）倒入盤中備用

3.為了蒸出的蛋羹平滑鮮嫩， 一定不能省略這步， 打出浮在蛋液上的泡沫

4.盤上包上保鮮膜， 冷水上蒸鍋， 大火燒至上汽後轉成中火時間控制在12分鐘左右即可

5.鍋熱放少許油， 依次下香菇－烤腸－豆腐煸香， 加雞精，

6.蛋羹出鍋， 放上炒好的三鮮料， 趁熱吃， 一熱勝三鮮

看完小編對三鮮雞蛋羹的詳細解析， 是不是很想動手做啊。 不過你想要做得好吃、美味， 那就看你自己的本事了。