食療越來越被人重視的緣由是在多種疾病上都證明了其效果明顯， 那你可知道食療甚至連青光眼也是可以治療的……
青光眼是一種表現為眼內壓增高、視神經和視功能損害的眼病， 患者除了配合醫護人員進行積極治療外， 還可以輔助以藥膳食療：
菊花腦粥菊花腦（為菊科草本野菊花的近緣種）100克， 大米50克。 加水適量常法煮粥， 早晚各1次。 此方有清肝明目的作用， 適用於因肝火上擾而致眼壓升高者。
二子明目粥決明子、車前子各15克， 大米100克。 前2味水煎取汁， 去渣入大米， 稍加水常法煮粥， 早晚服。 具有清肝明目、潤腸通便功能，
金針赤豆湯金針菜30克， 赤小豆30克， 蜂蜜3匙。 將金針菜與赤小豆兩味加水煮， 待赤小豆爛後加入蜂蜜。 當點心， 每日服1次。 本方具有利水除濕的作用， 宜長期服用， 可降低眼內壓。
天麻燜雞塊母雞1只， 天麻15克， 水發冬菇50克。 天麻洗淨切成片， 放碗內上屜蒸熟（約10分鐘）。 將雞去骨切成3釐米見方的塊， 加入調料， 用小火燜40分鐘。 加天麻片， 再燜煮5分鐘左右， 用澱粉勾汁。 本方有祛風、化痰、明目功效， 適用於青光眼見舌苔白膩者。
雞肝明目湯水發銀耳15克， 雞肝100克， 枸杞子10克， 茉莉花10克。 雞肝洗淨切片， 湯勺置火上， 放入清湯、料酒、薑汁、食鹽和味精， 隨下銀耳、雞肝及枸杞子， 煮沸， 打去浮沫， 待雞肝剛熟， 倒入碗內，
杞子苡仁南棗煲枸杞子15～30克， 薏苡仁30克， 南棗（即金絲蜜棗）6～8個， 雞蛋2個。 枸杞子、薏苡仁洗淨與南棗、雞蛋加水同煮；雞蛋熟後， 去殼取蛋， 再煎片刻， 吃蛋喝湯。 本方有健脾胃、養肝腎、利水濕之功， 適用于肝鬱脾虛之青光眼患者。
谷精菊花羊肝湯羊肝60～90克， 穀精草、白菊花各12～15克。 將羊肝洗淨， 切片， 同穀精草、白菊花煮湯。 喝湯食肝， 每日1劑， 連服數劑。 本方具有疏風清熱明目之功， 適用於風熱型青光眼患者。
枸杞豬肝片枸杞子100克， 鮮豬肝250克， 青菜葉少許。 將炒鍋置武火燒熱， 加入植物油， 至油七八成熱時， 放入伴好的豬肝片翻炒， 放漏勺瀝去油，
