朋友是滿滿相處而來， 而成為朋友的過程中， 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手， 那真的很“丟臉”。 當然， 你不必煩惱， 因為今天小編就會教給你如果做蝦幹豆腐沙鍋這道菜的全部技巧。
1.1水豆腐打成小塊或片， 用加了鹽的開水煮1—2分鐘， 撈出控水
2.2幹蝦仁洗淨， 用溫水泡半小時， 肉切絲， 薑切絲、蔥切碎
3.沙鍋坐火， 放入高湯、幹蝦仁及泡蝦的水及肉絲、薑絲， 大火燒開， 打去浮末， 關中小火煲15分鐘
4.下入豆腐塊煮10分鐘， 下粉絲繼續煮5分鐘
5.加鹽、蔥碎、香菜碎調味， 淋麻油即可
其實做菜也沒有那麼難的，
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