各種食物維生素含量是多少

隨著人們生活的水準的不斷的提升， 人們著手把注意力都逐漸放在了健康上面了， 對於人的身體不可少元素含量高的一些綠色的食物更為的青睞， 維生素是人的身體所必須的一種重要元素， 對於維生素的補充應該從食物當中補起， 不過許多人對於食物中的維生素的含量都不是很清楚， 那麼， 各種食物維生素含量是什麼呢?

富含維生素B1(硫胺)的食物有：穀類的胚芽、米糠和麩皮中、蕎麥、花生、榛子、綠葉蔬菜、蛋黃、魚卵、鳳梨、豆類、芹菜、瘦肉、動物內臟、發酵食品、粗麵粉製品、豬肉、酵母、燕麥、全麥、莢果類植物等 常吃這些食物可以促進血液迴圈，

輔助鹽酸製造， 血流形成， 糖類代謝。 有助於人體感知， 並使腦功能發揮道最佳狀態;對能量代謝生長， 學習能力均起著積極的作用;還可以幫助人體抵抗衰老及煙酒對人體的不利影響。

含有維生素B2(核黃素)的食物主要有動物的肝臟、酵母、瘦肉、大豆、牛奶和雞蛋、菌類、魚類、米糠和蔬菜雪裡紅、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2等。 多吃這些食物可以維持眼睛視力， 預防白內障， 維護口腔及消化道粘膜的健康。

含有維生素B3的食物有綠葉蔬菜、動物的腎、肝以及蛋類食品等;多吃這些食物可以保持皮膚健康及促進血液迴圈， 有助神經系統正常工作。

含有維生素B5的食物有糙米，

肝， 蛋， 肉， 腎臟， 麥芽。 多吃可以製造抗體， 增強免疫力， 輔助糖類， 脂肪及蛋白質產生人體能量。

含有維生素B6的食物有瘦肉， 果仁， 糙米， 綠葉蔬菜， 香蕉， 肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等， 全穀物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等， 豆類如豌豆、大豆等， 堅果類如花生、胡桃等。 多吃可以保持身體及精神系統正常工作， 維持體內鈉， 鉀成份平衡， 製造紅血球。

含有維生素B12食物有動物肝臟、肉、蛋、魚、牛奶、乳酪平時多吃這些食物可以防止貧血， 製造紅血球， 防止神經遭到破壞。 一般人群平時只要多吃以上所說的這些含有維生素B族的食物就可以補充日常所需的維生素B了， 但是對於嚴重缺乏B族維生素朋友， 光靠日常的飲食中是沒法滿足的，

編者建議嚴重缺乏B族維生素的朋友， 除了注意日常的飲食均衡意外， 還可以適當的吃一些補充B族維生素的保健產品， 只有這樣才能快速有效補充維生素B。 此外， 通過想通過飲食來補充B族維生素的朋友應該要注意一下兩點：

富含維生素A的食物有：動物性食品(肝臟， 奶與乳製品及禽蛋)， 植物性食品(綠葉菜類、黃色菜類及水果等)、菠菜、胡蘿蔔、杏、蛋黃、魚肝油、番茄、南瓜、排骨。 顏色為紅黃色的食物， 比如胡蘿蔔、柿子、紅薯、杏等都含有豐富的β-胡蘿蔔素， 可在體內分解為維生素A。 另外， 多吃乳製品、蛋類、魚肝油和動物肝臟等食物， 也可以補充維生素A。

富含維生素C的食物： 新鮮蔬菜如洋蔥、大蒜、綠茶、紅綠辣椒、青菜、韭菜、菠菜等，

新鮮水果如桔子、柚子、檸檬、紅棗、山楂、獼猴桃、草莓、西瓜等， 都是獲得維生素C的最好來源。

富含維生素D的食物： 魚肝油、黃油、牛奶、幹磨、幹魚、蛋黃、牛肝、小雞自然界中只有很少的食物含有維生素D， 不過通過日光浴可以促進維生素D在體內合成。 所以要堅持補充魚肝油滴劑。

富含維生素E的食物： 食用油如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油， 豆類， 麥芽、黃油、蛋類、油菜、花生、穀類、牛奶、菠菜、大豆、南瓜、芝麻、紅糖、玉米粗糧等都是維生素E的重要來源。 各種油料種子及植物油.

富含維生素K的食物：啤酒酵母、深綠葉蔬菜、大豆葵花籽油、紅藻、紅糖、捲心菜、紫菜、排骨等。

富含維生素K的食物：排骨、牛奶、酵母等。

富含維生素PP(尼克酸)的食物有：穀類、花生、酵母、動物肝、腎、畜肉、魚等

因此大家在日後對於各種維生素的時候， 要參考上述表中的資料來補充身體上中所需要的各種維生素， 在此告訴大家大家在吃水果的時候能帶著皮吃的就儘量的帶著皮吃， 因為果皮當中的含量往往要高於果肉的好幾十倍， 蔬菜可以生吃的最好生吃。