用香芋其實也可以製作一些美味的餅乾， 而因為我們會發現， 不同的人對任何食物的口味都是各不相同的， 所以如果自己對這些食物比較喜愛的話， 自己動手自然比較方便, 因為至少自己動手完成的這些食物， 會比較的健康衛生一些， 那麼現在我們就為大家推薦一下， 香芋綠茶餅的做法。
綠茶香芋餅的製作：
1.麵粉 500克， 糖漿200克， 綠茶粉50克， 沙拉油150克， 芝麻、香芋餡適量（香芋洗淨， 去皮， 切成丁， 煮15分鐘， 把煮好的香芋撈起， 搗成泥， 並香芋泥里加適量糖）， 水適量， 模子一個， 刮刀一把。
2.麵粉在桌上攤成圓圈， 圈中倒進綠茶粉。
3.倒進糖漿和沙拉油。
4. 順同一方向將所有原料和勻。
5.輕輕抓搓成麵團。
6.分劑擀成圓餅。
7.將香芋餡包進餅皮， 將口捏緊。
8.用模具壓成餅形裡面刷點油， 放進帶餡麵團。
9. 四周壓密實， 厚度需與餅模水準， 以免倒扣時餅塌陷。
10. 倒扣出來， 滾上芝麻， 放進烤箱200℃烤10分鐘即成。
11、或放入150°C的油鍋中炸至金黃色即可。
香芋是生活當中很容易接觸到的食材， 而且它的營養價值也很高， 要是我們在日常生活當中能夠在科學的食用的話， 自然可以發揮它對身體的保健效果， 同時可以讓自己很輕鬆地享受到這些香芋綠茶餅的美味， 也利於我們的身體保健。
