可能我們平常人是難以理解便秘的， 其實便秘是給患者帶來了很多的煩惱， 說到便秘的煩惱可能只有親身體會過的患者自己才能知道吧。 那麼我們應該如何預防和治療便秘呢， 其實導致我們出現便秘的最大因素就是我們的飲食出現了問題， 我們現在的人吃太多的大魚大肉而吃太少糧食了。
鵝蛋嗎" alt="便秘能吃鵝蛋嗎">
便秘的病人要多吃一些蔬菜和水果， 因為蔬菜和水果裡面有豐富的膳食纖維， 而我們知道膳食纖維對於緩解便秘有非常大的好處， 此外膳食纖維還有降低脂肪和血糖的好處。
鵝蛋(拼音：é dàn)， 是家禽鵝生下的卵。 鵝蛋成橢圓形， 個體很大， 味道有些油， 新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。 鵝蛋中含有豐富的營養成分， 如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
營養分析
1. 鵝蛋中含有豐富的營養成分， 如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;
2. 鵝蛋中含有多種蛋白質， 最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白， 蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸， 是完全蛋白質， 易於人體消化吸收;
3. 鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內， 含有較多的磷脂， 其中約一半是卵磷脂， 這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用;
4. 鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內， 鐵、磷和鈣含量較多， 也容易被人體吸收利用;
5. 鵝蛋中的維生素也很豐富， 蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素， 蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多， 這些維生素也是人體所必須的維生素。
營養成分
每100克鵝蛋含(理論值)：
熱量 196 千卡 蛋白質 11.1 克
脂肪 15.6 克 碳水化合物 2.8 克
膽固醇 704 毫克 維生素A 192 微克
硫胺素 0.08 毫克 核黃素 0.3 毫克
尼克酸 0.4 毫克 維生素E 4.5 毫克
鈣 34 毫克 磷 130 毫克
鉀 74 毫克 鈉 90.6 毫克
鎂 12 毫克 鐵 4.1 毫克
鋅 1.43 毫克 硒 27.24 微克
銅 0.09 毫克 錳 0.04 毫克
上文我們提出了便秘的煩惱只有患者自己才可以體會， 便秘的患者其實可以在飲食上面做出改變而來改善便秘引起的麻煩， 便秘的病人可以多吃一些膳食纖維， 因為膳食纖維能夠降低血糖和脂肪， 上文介紹的鵝蛋對於緩解便秘沒什麼好處。
